5 Wschodzących Winnic Z Zachodniego Wybrzeża, Które Musisz Znać

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Pogoń za tym, co fajne, może być ulotna - nawet daremna. Nowe modne restauracje i browary można zniknąć lub kupić i zmienić w coś zupełnie innego, prawie tak szybko, jak otrzymały pierwszą partię tego rodzaju prasy.

W przypadku wina sprawy toczą się nieco wolniej. W końcu to branża opóźnień pacjentów. Ale nie zrozumcie mnie źle, tutaj też istnieje fajny czynnik. Zamiast po prostu namaszczać kilku producentów wątpliwym tytułem „kolejna najlepsza rzecz”, zdecydowaliśmy się pozwolić kilku rocznikom mówić za siebie, a następnie nagrodzić ich pochwały.

Na zachodnim wybrzeżu nie brakuje talentów winiarskich. Od brytyjskiego Columbito Baja ziemia jest rozległa, a sceny winiarskie tętnią życiem. W tej głębokiej, wypełnionej winem studni jest niewiele wyróżniających się obecnie osób, które dorastają i na które warto zwrócić uwagę.

Wina maloof

Oregon

Ross i Bee Maloof rozpoczęli swoją tytułową wytwórnię w 2017 roku. Zespół męża i żony produkuje wino w większym zakładzie Day Wines w Dundee. Tam stworzyli wina o minimalnym wpływie, które mają wiele do powiedzenia, w tym przyjemny Gewurztraminer, ostry Riesling i kilka mieszanek Rhone. Jak każdy dobry zespół winiarski, Maloof's przypisują prawie całą zasługę swoim plantatorom i znakomitym miejscom uprawnym w rejonie Pacific Northwest.

BuonNotte

Oregon

Kiedy myślisz o wąwozie ColumbiRiver, prawdopodobnie wyobrażasz sobie windsurferów, piwo rzemieślnicze i wodospady. Graham Markel z BuonNotte dostrzega potencjał włoskich klasyków, takich jak Sangiovese. Producent wina przepisuje to, czego oczekuje się nie tylko od surowego regionu, ale także innych odmian, w których się znajduje, takich jak Sauvignon Blanc, Pinot Noir i Dolcetto. To mądre, a Stary Świat zmierzy się z tym, co wielu uważa za nową granicę wina z Nowego Świata w stosunkowo dziewiczym i zróżnicowanym regionie Gorge.

Idlewild

Kalifornia

Californilabel Idlewild był przez ostatnie kilka lat na zbiorowym radarze wielu autorów wina i nie bez powodu. Zainspirowany regionem Piemont w północnych Włoszech, strój hrabstwa Mendocino tworzy urocze Barberand Arneis, a także sprytne mieszanki, które często zawierają innych znanych włoskich bohaterów, takich jak Neobbiolo i Dolcetto. Winiarz Sam Bilbro jest stosunkowo młody, ale pochodzi z rodziny znanej z piwnic i pokazuje tę swojskość poprzez schludne, smaczne wina.

Wina Suzor

Oregon

Suzor składa się z innej utalentowanej pary z MelissRondeau i Grega McClellana. Pinot Noir jest pełen warstw, a Chardonnay jest zawsze elegancki. Para ma nawet smacznego nowego Gamay Noir do wniesienia na stół wytwórni. Podczas gdy rozwijający się projekt marzy o tym, by pewnego dnia mieć własny obiekt obsługujący ślimaki, Suzor obecnie produkuje wino w winnicach Methven Family Vineyards w Dayton i prowadzi degustacje pop-up w centrum McMinnville.

Smith Story Wine Cellars

Kalifornia

Od duetu stojącego za Smith Story Wine Cellars oczekuje się wielkich rzeczy. Eric Story i Alison Smith-Story mogą pochwalić się około 40-letnim doświadczeniem związanym z winem w miejscach takich jak Japonia, Austria, Argentyna i nie tylko. Etykieta skupia się na winach ze znanych winnic Kalifornii, a także na specjalnych selekcjach z Niemiec. Wina mają ponadczasowy, klasyczny charakter, prawdopodobnie dlatego, że są produktem weteranów branży o szerokim podniebieniu dzięki dużej międzynarodowej ekspozycji. Na szczególną uwagę zasługują Sauvignon Blancs i Cab Franc z SonomCounty.