Najlepsze Restauracje W Aspen I Widoki Jesiennych Liści W Kolorado

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W całym Kolorado są dziesiątki miejsc, w których odwiedzający mogą podziwiać ten sezonowy cud. Być może najlepszym miejscem do ich zobaczenia jest miasteczko o tej samej nazwie. Aspen w stanie Kolorado jest domem dla setek tysięcy drzew osikowych, które przekształcają się na tle pięknych i dramatycznych gór, tworząc jedne z najbardziej spektakularnych widoków.

Aspen wyznacza również poprzeczkę w Kolorado, jeśli chodzi o jedzenie i picie. Ekskluzywne restauracje i światowej klasy szefowie kuchni od dawna przyciągają to ekskluzywne górskie miasteczko, które szczyci się kilkoma najlepszymi stokami narciarskimi w kraju i pięciogwiazdkowymi hotelami. Oto trzy miejsca, w których można obserwować zmianę liści i trzy restauracje Aspen, w których można zjeść później.

Owl Creek Road i Woody Creek Tavern

Owl Creek Road znajduje się pomiędzy Aspen a sąsiednim Snow Mass i choć nie jest tak spektakularne jak nasze inne widoki, jest otoczone pięknymi ranczami. Złote osiki rozciągają się na pastwiska pełne okazałych koni, rozległe domy ranczarskie i pasące się bydło. Podczas gdy inne miejsca mogą być zatłoczone, podjazd Owl Creek Road daje czas na zatrzymanie się na zdjęcia i naprawdę podziwianie epickiego krajobrazu.

Woody Creek Tavern / Facebook

Wracając do miasta, zatrzymaj się w tawernie Woody Creek. Ta restauracja była od dawna ulubionym miejscem słynnego mieszkańca Aspen, Huntera S. Thompsona. Ściany są chaotycznie udekorowane tysiącami starych fotografii, a także artykułami Thompsona i innymi pamiątkowymi szaleństwami. Jeden łyk margarity z niebieskiej agawy po podglądaniu liści i duch Gonzo znów ożywa. To miejsce do rozrywki znane jest z enchilad i margarity - idealnego sposobu na zakończenie dnia jazdy po górach.

Castle Creek Road i Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road znajduje się na obrzeżach miasta Aspen od strony zachodniej. Oprócz zbierania liści, które stają się coraz bardziej złote wraz ze wzrostem wysokości, zatrzymaj się w mieście duchów Ashcroft lub spędź poranek na wędrówce wysoko ponad alpejską linią do Cathedral Lake.

Tuż przed tym, jak Castle Creek Road zamieni się w brud (osoby z odpowiednio dużymi samochodami mogą naciskać do przodu), dotrzesz do Pine Creek Cookhouse. Z tej pięknej restauracji roztacza się widok na Castle Peak (dziewiąty najwyższy szczyt w Górach Skalistych), a jesienią patio pokryte jest złotem. Ciesz się Kurt Russell's (tak, ten Kurt Russell) Home Ranch Patty Melt lub pstrąg tęczowy z purée z kalafiora, jarmużem, pieczoną szalotką, pieczonym w piekarniku pomidorem i sosem z masła kaparowego cytrynowego.

Maroon Bells and Pinon’s

Pierwszego września Maroon Bells - znane wielu jako najczęściej fotografowane góry w Ameryce Północnej - zaczynają pokrywać się śniegiem. Gdy wkradamy się do września i października, ten śnieg, który pozostaje w szczelinach i skrzypieniach gór, jest następnie wzmacniany złotym runem zmieniających się osik. Aby naprawdę przynieść to do domu, te ośnieżone góry pokryte złotem odbijają się z powrotem w subalpejskim jeziorze, które znajduje się u podstawy gór. Ten pokaz to nie tylko jeden z najpiękniejszych widoków w Kolorado czy Ameryce, ale dla tego skromnego pisarza podróżniczego na całym świecie.

Dlaczego więc nie przejść od naturalnego klejnotu koronnego Aspen do jednej z najdłużej działających instytucji kulinarnych? Pinon’s, położone w samym sercu śródmieścia Aspen, od 30 lat jest ulubionym miejscem najbardziej wyrafinowanych podniebień Aspen. Na początek spróbuj quesadill z kaczki z kurkami, karmelizowaną cebulą, manchego i chili aioli. Sałatka Freddy jest podstawowym składnikiem i jako przystawka weź pod uwagę podeszwę z Dover lub jagnięcinę. Czujesz się jeszcze odważniejszy? Spróbuj foie gras z Doliny Hudson podawanej z ananasem, brioszką i dojrzałym octem balsamicznym.