Do Piekła Z Hamptons: Zamiast Tego Wakacje W North Fork Na Long Island

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-11 04:19

Aby zrozumieć, gdzie znajduje się North Fork, zrób znak pokoju lewą ręką i obróć go tak, aby wskazywał w prawo. Twoja ręka to Long Island, a twój palec wskazujący to Hamptons, a środkowy to North Fork. Zabawna sztuczka, prawda?

Coraz więcej nowojorczyków szuka ucieczki od zgiełku miasta. W północnej części stanu Nowy Jork jest wściekłość, ale ludzie powinni również rozważyć wyruszenie na wschód. Ruch na drodze do Greenport (głównego miasta w okolicy) nie jest aż tak zły, a jest więcej dobrodziejstw między gospodarstwami a stołami, niż mieliśmy czas, aby spróbować. Czy wspominaliśmy o 47 winnicach?

Zostać

Widok dźwięku Sound View był podstawą dla mieszkańców od czasu jego otwarcia w 1953 roku. Eagle Point Hotel Partners kupił nieruchomość kilka lat temu i wykonali robotę klasy A +, utrzymując nienaruszony urok, jednocześnie nadając karczmie świeżość. Każdy pokój wychodzi na ćwierć mili prywatnej plaży na Long Island Sound i ma przytulny, skandynawski minimalizm. Nowo wyremontowana przestrzeń, zaprojektowana przez firmę Studio Tack z Brooklynu, przypomina złote motele z akcentami modernizmu Nowej Anglii i morskimi akcentami, które nawiązują do historii rybołówstwa i żeglarstwa tego miasta. Mogliśmy spędzić miesiąc w tym miejscu. Koktajle o zachodzie słońca, absurdalne placki z homarem na kolacji i wieczorna zabawa w piano barze (!), A także budzenie się każdego ranka na ten spokojny widok dźwiękowy, były ideą nieba Manhattanu

Jeść i pić

Farma 8 rąk Nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż kanapka śniadaniowa z jajkiem sadzonym, serem i kiełbasą na farmie, z której pochodzą wszystkie składniki. Na tym 28-hektarowym, zrównoważonym gospodarstwie rodzinnym znajduje się ciężarówka z jedzeniem, na której lokalni mieszkańcy tworzą nirwanę śniadaniową. Usiądź pod kępą baldaszków i ciesz się pasztecikiem z kiełbasy karmionej trawą, podczas gdy kurczaki rzucają się pod Twój stół

Fał Zlokalizowane w Sound View i prowadzone przez nagrodzonego Jamesa Bearda szefa kuchni, Galena Zamarrę, menu Halyard uosabia żeglarską geografię i historię posiadłości dzięki świeżym produktom, owocom morza i winu z wybrzeża North Fork i Atlantyku. Chociaż uwielbialiśmy jedzenie (więcej placków z homara!), Wino i widok, klimat był naprawdę wyjątkowy, a mieszkańcy i turyści korzystali z tej odnowionej jadalni. Nawet nasza kelnerka dorastała, jedząc tutaj i raczyła nas opowieściami o swojej ujmującej przeszłości

Buk amerykański Szukasz czegoś bardziej scenicznego na kolację? To jest twoje miejsce. Zlokalizowana w dawnej stadninie koni w centrum Greenport, obecnie znajduje się tam świetny bar, restauracje, a nawet mały hotel. Ostrygi nie zawiodły, a jeśli masz zamiar pić, Beech Burger pomoże wchłonąć tych Manhattanów

Whisky Wind Tavern Jeśli chcesz doświadczyć prawdziwego Greenport, zamów kolejkę w tym kultowym małym nurkowaniu. Otwarte przez cały rok (wiele miejsc zamkniętych zimą), szafa grająca, stół bilardowy i piłkarzyki są gotowe do gry. Koniecznie zamów piwo Blue Point, chlubę Long Island

Sklep

Beall & Bell Wzywając wszystkie antyczne psy gończe: North Fork będzie twoim rajem. Oprócz zauważania przypadkowych znaków sprzedaży nieruchomości po bokach drogi, jest kilka legalnych sklepów do sprawdzenia. Jednym z nich jest Beall & Bell, gdzie redaktorzy i projektanci szukają wszystkiego, od współczesnych amerykańskich antyków z połowy wieku po angielskie i francuskie antyki

NorthFound Innym rzadkim klejnotem jest ten sklep z antykami należący do dwóch projektantów, którzy mają naprawdę dobre oko. Od starych kufrów po wiklinowe krzesła i rustykalne wspólne stoły, ciężko nam było wyjść z pustymi rękami

Wyblakła stodoła To miejsce, które kochamy, znajduje się w centrum Greenport - 50 procent ich produktów jest wytwarzanych na miejscu i mają świetne relacje z lokalnymi rzemieślnikami. Jesteśmy wielkimi fanami ich własnej marki produktów do pielęgnacji. Olejek do brody, mydło do golenia i peeling solny to nowe ulubione produkty

Local Knit Kto nie lubi dobrego sklepu z koszulkami? Ta firma znana jest z lokalnych koszulek z logo od Montauk po Amagansett. W sklepie dostępne są również świetne zegarki, torby i czapki z daszkiem

SeBags Ta marka nie jest lokalna, ale jest produkowana w Portland w stanie Maine, a my jesteśmy jej fanami. Każda torba wykonana jest ze starych żagli zebranych od żeglarzy z Maine. Podpowiedź: Torba na wino to świetny prezent

Zrobić

Croteaux Chociaż jest tu wystarczająco dużo winnic, aby zarumienić Bacchus, jednym z naszych ulubionych jest Croteaux. Są jedynymi winnicami w USA, które produkują wyłącznie wino różowe. Ale nie martw się, to miejsce nie jest szykowne. Rodzina przekształciła starą stodołę i gospodarstwo w prawdziwe jaskinie winiarzy, w których personel zadba o wszystkie Twoje potrzeby degustacyjne

Browarnictwo Greenport Harbor W ciągu jednego popołudnia można było przetoczyć się z winnicy do browaru. Restauracja Greenport Harbor Brewing znajduje się w ich głównym browarze. menu uznanego szefa kuchni Vincenta Purcella pozyskuje wszystkie lokalnie zbierane białko i owoce morza. Oznacza to bardzo soczyste sajgonki z kaczką, bułki z homarem i rybę z frytkami. Wszystkie pasują do cold Harbor Ale

Shelter Island Przeprawa promem na Shelter Island jest koniecznością podczas wizyty w North Fork. Promy przypływają co 20 minut, a Ty po prostu jedziesz dalej i unosisz się w powietrzu w około 10 minut

Zamieszkała od XVIII wieku Shelter Island to około 12 mil kwadratowych plaż, lasów i naprawdę spektakularnych wiktoriańskich domów. Podczas gdy można było spokojnie spędzić tutaj tydzień na wędrówkach, pływaniu i krzątaniu się po okolicy, udaliśmy się do Salt na mały lunch „od doku do stołu” popijany Montauk Wavechaser IPA.

Orient Cóż, najlepsze zostawiliśmy na koniec. Okazało się, że Orient jest najbardziej magiczną częścią North Fork. Nazwany Orientem po prostu dlatego, że jest tak daleko, jest to spokojna wioska na końcu Fork, wypełniona starymi domami i zabytkowymi budynkami. Chociaż nie ma wiele do zrobienia, jest to idylliczne miejsce na spacer w niedzielne popołudnie. Wpadnij do Old Orchard Farm Store, żeby popatrzeć na dobre zabytkowe meble (w sklepie nie ma żywności) i wpadnij do Four and Twenty Blackbirds na kawę i kawałek ciasta. Kiedy odwiedziliśmy, mieli ciasto z miodem i solą, które było tak dobre, że musieliśmy po prostu usiąść na chodniku i go pożreć