Jak Obrać I Odżywić Krewetki (wideo)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Wiele wspaniałych posiłków opiera się na krewetkach. Są dobre prawie pod każdym względem i są szeroko dostępne dzięki różnorodności gatunków zamieszkujących oceany Ziemi. Jednak jak każdy dobry produkt, musisz trochę popracować, zanim będziesz mógł używać krewetek na tak wiele różnych sposobów.

Jasne, w sklepie spożywczym można kupić obrane, pozbawione tłuszczu i wstępnie ugotowane krewetki, ale to najłatwiejsze wyjście. Powiedz, że twoja nowa miłość naprawdę kocha krewetki krewetki i zrobisz to dla niej. Czy nie poczujesz się dużo lepiej wiedząc, że a) znalazłeś najlepszą krewetkę, jaką mogłeś znaleźć i b) zrobiłeś to danie z krewetkami od początku do końca?

Tak myśleliśmy. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, jak prawidłowo obierać i usuwać krewetki.

Jak obrać i odżywić krewetki

p> W przypadku obierania masz zasadniczo dwie możliwości. Możesz użyć rąk i oderwać nogi, odciągając muszlę od dołu do góry lub możesz wziąć parę kuchennych nożyc i wbić ją pod skorupę od góry, odciąć i pociągnąć w kierunku nóg. (Uwaga dodatkowa: jeśli krewetka przychodzi z głową, odkręć tę przyssawkę, zanim cokolwiek zrobisz).

Czym właściwie jest deveining? To porządkuje gówno. Dosłownie. Widoczna ciemna linia biegnąca wzdłuż krewetki to przewód pokarmowy. Chociaż niektórzy mogą twierdzić, że nie musisz go wyjmować, może to wpłynąć na smak krewetki.

Aby odgarnąć krewetkę, weź nóż i przesuń go wzdłuż wierzchu krewetki. Wyciągnij przewód i wypłucz.

Przybory

Jeśli to brzmi jak dużo pracy, nie mylisz się. W zależności od tego, ile krewetek musisz przygotować, może się to sumować. Na szczęście istnieje łatwiejszy sposób na obieranie, odwijanie i motylkowate krewetki. W rzeczywistości jest to tak łatwe, że odłożymy pieniądze, że jest to idiotyczne.

Użyj Frogmore Shrimp Cleaner firmy Toadfish Outfitters, który jednym płynnym ruchem obiera krewetki, łuski i motyle. Jeśli możesz otworzyć piwo, możesz otworzyć krewetki. Nie wierzysz nam? Obejrzyj ten film, który zrobiliśmy z Toadfish Outfitters i Charleston’s The Macintosh powyżej, aby zobaczyć, jakie to proste.

Toadfish to firma z siedzibą w Charleston, której celem jest nie tylko tworzenie wysokiej jakości produktów wykonanych z materiałów pochodzących z recyklingu, ale także zapewnienie, że nie tylko my będziemy mogli delektować się pysznymi morskimi smakołykami. Każdy zakup od Toadfish przyczynia się do przyczyn środowiskowych, które pomagają chronić tereny przybrzeżne, zapewniając, że następne pokolenie również będzie mogło czerpać korzyści z piękna i dobrodziejstw tego obszaru.

Teraz jesteś na dobrej drodze do najlepszych koktajli, krewetek i Alfredos w okolicy.