7 Najlepszych Win Zakręcanych W 2021 Roku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Niegdyś pośmiewisko społeczności winiarskiej, oferty zakrętek są jak dotąd w najlepszej formie. Łatwy do pęknięcia pojemnik na wino stał się preferowanym sposobem działania wielu znakomitych etykiet. Co więcej, te etykiety traktują to poważnie, oferując pyszny sok w tym formacie.

Nie mówimy tu tylko o białym i różowym winie. Wszystko, od Cabernet Sauvignon po Pinot Noir, może znaleźć się w tym formacie. To wszystko jest częścią współczesnego królestwa wina, które staje się coraz bardziej kreatywne i dostępne.

Może wcale nie jest to szokujące. W końcu przez ostatnią dekadę i więcej widzieliśmy, jak wino obejmuje puszkę, ponownie zapoznaje się z pudełkiem, a nawet idzie drogą beczki. Winiarnie początkowo ostrożnie zanurzały palce w tym trendzie, używając zakrętki, aby pokazać swoje najsłabsze dzieło piwniczne. Teraz pod tym limitem można znaleźć całe spektrum win, z coraz większą liczbą opcji ze średniego i rezerwowego poziomu.

Jedyną rzeczą, której zakrętka się nie sprawdza, jest szczególnie dobre starzenie się. Ze względu na szczelność tych win zaleca się spożyć w ciągu roku lub dwóch od zakupu. Co nie stanowi tutaj problemu, ponieważ będziesz chętny do zagłębiania się w nie, gdy tylko pojawią się na wyciągnięcie ręki.

Oto siedem najlepszych win zakręcanych, które są gotowe, abyś mógł w pełni cieszyć się nimi:

Domaine Matrot 2018 Chardonnay

oryginalne burgundzkie Chardonnay w rozsądnej cenie, to wino jest dziko fermentowane i korzysta z prawie roku leżakowania na osadzie. Świeży i okrągły, z migotaniem limonki, gotowanej gruszki i krzemienia, ma większość właściwości białego burgunda trzykrotnie wyższą niż cena.

Trzy Mosty 2017 Cabernet Sauvignon

Wytwarzane z owoców BarossValley w australijskim kraju winiarskim wino jest cudownie drzewne. Śliwka, jeżyna i przyprawa dopełniają pełne podniebienie, które ma nawet ziołowe tony. Kabina ma tendencję do napędzania ciemnymi owocami, ale głośny element runa leśnego tego wina sprawia, że jest ono naprawdę wyjątkowe i warte Twojego czasu.

Mohu2019 Sauvignon Blanc

dobry Sauv Blanc powinien rozpalić degustatora trwałą kwasowością i jasnością owocowych aromatów. To wino z Nowej Zelandii właśnie to robi, pakując się w zaskakująco długi finisz. Ciesz się nim, jedząc resztę plonu pomidora (ktoś bruschetta?).

Abacel2019 Albariño

Jeśli jesteś fanem rześkiego białego wina, koniecznie musisz poznać Albariño. Ta z cenionej winnicy Abacel w południowym Oregonie jest jedną z najlepszych na rynku, mocna, pikantna, która świetnie pasuje do wszystkich rodzajów potraw. Wino jest elektryczne w najlepszym tego słowa znaczeniu.

R. Stuart & Co. Big Fire 2018 Pinot Noir

R. Stuart od dawna jest szanowaną postacią na winiarskiej scenie Willamette Valley i jednym z pierwszych graczy, którzy naprawdę przyjęli zakrętkę. Pinot Noir jest szczególnie trudny do wykonania w bardziej podstawowym formacie, ale ten jest pełen równowagi i warstwowych smaków. Z tego aromatycznego i łatwego do picia wina kwitną nuty czarnej wiśni i świeżego kopru włoskiego.

Peter Lauer 2019 Barrel X Riesling

Ta oferta jest dziełem ikony Rieslinga, Petera Lauera. Wyprodukowany w Mosel, to sucha, pełna charakteru liczba. Kwintesencja Rieslinga, wabi Cię lekką nutą benzyny i kwiatowymi nutami i sprawia, że wracasz po więcej z podniebieniem cytrusów, jabłka, solanki i przyjemnej mineralności.

Veramonte 2017 Ritual Chardonnay

Wytwarzane z owoców uprawianych w Chile, słynnej dolinie Casablanc, to Chardonnay jest naprawdę jedyne w swoim rodzaju. Dzięki przedłużonemu kontaktowi ze skórą, starannemu dojrzewaniu i dużej ekspozycji na osad, wino działa bardziej jak czerwone, z pikantnymi nutami, a nawet pięknymi, utlenionymi nutami orzechowymi (pomyśl o sherry).