ŚWIĘTO: Najlepsze Miejsca Dla Poutine W Ameryce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Uczta to kolumna poświęcona gotowaniu, grillowaniu, jedzeniu i odkrywaniu menu w Ameryce i na całym świecie.

Niezależnie od tego, czy dorastałeś, jedząc poutine, nazywasz je frytkami disco, czy jesteś nowicjuszem w tym niechlujnym, tandetnym kanadyjskim daniu, jedno jest pewne: te smażone w sosie frytki nigdzie w najbliższym czasie nie pójdą. W ciągu ostatnich kilku lat poutine zawędrowało na południe, a restauracje w różnych miastach w Americhave zaczęły przyjmować własne wersje, od tradycyjnych po te z takimi dodatkami jak boczek wieprzowy i jajka sadzone. Zebraliśmy jedne z najlepszych w kraju, abyś mógł teraz naprawić poutine.

Mile End Deli - Nowy Jork Otwarte w styczniu 2010 roku przez Noah Bernamoffa Mile End zawsze miało prostą misję: produkować i podawać żydowskie potrawy dla młodzieży Noah z Montrealu. Oprócz domowej roboty wędlin i ryb oraz jednych z najlepszych zup z kulkami macy w mieście, poutine z Mile End jest tak samo smaczny, jak to tylko możliwe. Wybierz tradycyjny z twarogiem i sosem z pieczonego kurczaka lub przejdź do końca i dodaj mostek.

P’tit Soleil - Los Angeles Czy wiesz, że słowo „poutine” było często używane jako slang na określenie „bałaganu”, gdy danie pochodziło z wiejskiego Quebecu w latach 50-tych? Serwujący autentyczne małe talerze z Quebecois i kanadyjskie piwa, ten kameralny bar poważnie podchodzi do poutine - ma całe menu poświęcone daniu. Spróbuj tradycyjnego lub wybierz jeden z ich specjałów, takich jak Poutine Marat z pokrojonym filetem mignon, grzybami i kremowym sosem koniakowym.

The Blind Butcher - Dallas Położony w dzielnicy Lower Greenville Avenue w Dallas, The Blind Butcher serwuje wysokiej jakości jedzenie w swobodnej atmosferze pubu. W ich niezwykle bogatym menu poutine każdy znajdzie coś dla siebie. Wegetarianie mogą cieszyć się różnorodnością grzybów, podczas gdy mięsożercy pokochają kopanie w boczku wieprzowym lub w wersji z kaczki. Dodaj jajko lub foie gras, aby naprawdę podniosło się.

Bottlefork Bar & Kitchen - Chicago Dzięki imponującemu programowi barowemu i menu z dużymi i małymi talerzami przeznaczonymi do dzielenia się (nawet jeśli nie chcesz), Bottlefork pojawił się w zeszłym roku i nadal jest na fali. Ich poutine, zrobiony z frytek kennebec i twarogu z Wisconsin, jest pieczony pod brojlerem, aby był bardzo chrupiący i lepki, zanim zostanie zwieńczony duszonymi policzkami wołowymi na zwycięstwo.

Banger’s Sausage House & Beer Garden - Austin, TX Jeśli pijesz piwo, zdecydowanie musisz zajrzeć do Banger, który ma ponad 100 naparów z beczki. Mają też największy wybór kiełbas w Austin, ale jesteś tu po poutine. A ich tradycyjna wersja jest trafiona. Grube frytki z aromatycznym sosem i twarogiem to doskonałe uzupełnienie kiełbasy z kaczki lub antylopy

Brooklyn St. Local - Detroit Deveri Gifford i Jason Yates przenieśli się z Toronto do Detroit w 2012 roku, aby otworzyć restaurację, która serwuje dobre, uczciwe jedzenie w przyjaznym otoczeniu. I tak narodziła się firma Brooklyn St. Local, która zajmuje się pozyskiwaniem lokalnych składników z miejskich gospodarstw i stosowaniem zrównoważonych praktyk, aby maksymalnie zmniejszyć swój wpływ na środowisko. W tym menu każdy znajdzie poutine, od tradycyjnego sosu wołowego lub grzybowego po śniadaniowy poutine, zwieńczony jajkiem i boczkiem lub tempeh. Jest nawet wersja wegańska dla wszystkich wegetarian.

Duckfat – Portland, ME Uwielbiamy w Duckfat prawie wszystko, od przepysznych panini po bogate lody mleczne. Ale nie możesz wyjść z restauracji bez wejścia na niektóre z ich słynnych ręcznie krojonych belgijskich frytek, smażonych, jak się domyślacie, na tłuszczu z kaczki. Idź na całość i weź poutine, zrobiony z lokalnego twarogu serowego, sosu z kaczki i świeżego szczypiorku.