6 Godnych Złotego Medalu Koktajli Avua Cachaça, Które Nie Są Caipirinha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Caipirinhas, narodowy koktajl Brazylii, jest świetny. Masz swoją cachaçę, swoją limonkę, swój cukier - wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia prostego, pysznego koktajlu. Jednak w związku ze zbliżającymi się igrzyskami olimpijskimi czasami po prostu się nie udaje. prosta rutyna może sprawić, że zaczniesz rywalizować, ale nie zapewni ona złotego medalu za ćwiczenia na podłodze. Czasami trzeba się trochę popisywać, dać z siebie więcej, niż naprawdę umocnić zwycięstwo.

Mając to na uwadze, Avucachaç połączyła swoją własną amerykańską drużynę olimpijską składającą się z barmanów z całego kraju, aby stworzyć cachaçcocktaile, które same w sobie zdobywają medale. Będziesz chciał się upewnić, że masz to wszystko, kibicując Team USon za kilka tygodni.

Rytm i Blues (Stworzone przez Sama Lydena, Presidio and Bordel, Chicago, na zdjęciu)

• 1 uncja Avuá AmburanCachaça
• 1 uncja whisky pszenicznej Bernheim (ale każda whisky pszeniczna się nada)
• .25 AvernAmaro
• .25 Edmond Briottet Crème de Banane
• .125 uncji demerarsyrup
• 2 kreski Angosturbitterów

Metoda: Wymieszaj wszystkie te składniki z lodem w szklance miksującej, wlej dużą skałę do szklanej skały i udekoruj wypielęgnowanym liściem bananowym i płonącym goździkiem.

Straszny pirat Roberts (Stworzone przez: Andrew Stofko, Victor Tangos, Dallas)

• 1,5 uncji Avuá PratCachaça
• 0,5 uncji syropu cynamonowego (1: 1 cukier biały: woda, ok. 4 laski cynamonu)
• 0,75 uncji soku z cytryny
• 0,25 uncji Giffard Pamplemousse
• 0,25 uncji Suze
• 15-18 kropli Bittermens Hopped Grapefruit Bitters
• 1 kreska Angosturbitters

Metoda: Umieść składniki w blaszce do wytrząsania, dodaj lód (kold szkic, jeśli jest dostępny), wstrząśnij około 6 sekund. Wlej zawartość do 8 uncji coupe. Udekoruj skórką grejpfruta.

Krzyż Południa (Stworzone przez: Chris Muscardin, Maddey’s Craft & Cru, Orlando)

• 1,5 uncji Avuá PratCachaça
• .5oz Amaro di Angostura
• 0,75 uncji syropu miodowego, stosunek 2: 1
• 0,75 uncji soku z limonki
• Laphroiag do płukania szkła
• serwowane: w górę, w kieliszku do białego wina bez nóżek
• ozdoba: 2 orchidee

Metoda: Wypłucz szklankę Laphroiag lub inną szkocką Islay. Umieść pozostałe cztery składniki w shakerze, dobrze wstrząśnij, a następnie dwukrotnie przelej do szklanki. Przypnij dwie orchidee z boku szklanki i podawaj.

Związane z: Musisz spróbować tych 6 cachaças przed rozpoczęciem igrzysk olimpijskich

CopCabana (Autor: François Vera, Pour Vous, Hollywood)

• 2 uncje Avuá AmburanCachaça
• 0,75 uncji świeżego soku ananasowego
• 0,25 uncji syropu z agawy
• Łyżka zdrowa barowa marmolady pomarańczowej
• Szczypta wszystkich przypraw

Metoda: Ubij wszystkie składniki z wyjątkiem przypraw i przelej do podwójnego staromodnego szkła. Zamieszaj z kruszonym lodem i dodaj tyle lodu, ile możesz, do górnej części szklanki. Udekoruj pomarańczowym kołem i dodaj szczyptę całej przyprawy na wierzchu.

Heptathlete (Stworzone przez: Tim Weigel, Hakkasan Group, Las Vegas)

• 1,5 uncji Avuá AmburanCachaça
• 1/2 jabłka Granny Smith zmieszane
• 1 uncja soku z cytryny
• 0,75 uncji syropu klonowego
• 0,25 uncji St Elizabeth Allspice Dram
• .5oz Domaine de Canton
• 3 uncje cydru Tieton Spice Route

Metoda: Wymieszaj jabłko, a następnie wstrząśnij wszystkie składniki (z wyjątkiem cydru) z lodem. Odcedź dwukrotnie świeży lód w szklance pilzneńskiej, a następnie polej cydrem i wymieszaj wszystkie składniki. Udekoruj płatkiem jabłka i marasccherry.

Lecimy do Rio (Stworzone przez Natalie Jacob, The Archer, New Jersey)

• 1,5 uncji Avuá AmburanCachaça
• .5oz Bananliqueur
• 1 uncja soku ananasowego
• 0,5 uncji soku pomarańczowego
• 0,75 uncji kremu kokosowego

Metoda: Dodaj wszystkie składniki do shakera, wytrząśnij na sucho i wrzuć do sniftera. Napełnij szklankę pokruszonym lodem i kopcem na górze, udekoruj startą gałką muszkatołową, liśćmi ananasa i parasolem.