Przewodnik Po żerowaniu Dla Początkujących

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W ostatnich latach coraz bardziej popularna staje się praktyka poszukiwania wolno rosnącej dzikiej żywności, w tym roślin, ziół i owoców, zarówno w dziczy, jak i nawet w środowiskach miejskich. Tak jak niegdyś nasi przodkowie jako zbieracze, nadal to robimy we współczesnym świecie, zwłaszcza że coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę z wielu korzyści płynących z żerowania w dzisiejszych czasach: możesz nauczyć się żyć z ziemi, zidentyfikować i Dowiedz się więcej o lokalnej florze w Twojej okolicy i stań się mniej zależny od supermarketów i innych globalnych łańcuchów dostaw żywności, przyjmując lokalne jedzenie w najlepszym wydaniu. A nawet jeśli nie żerujesz na tak wysokim poziomie, po prostu znajdowanie zabawnych i bezpiecznych składników w naturze jako uzupełnienie posiłków pozwala wchodzić w interakcję z otoczeniem w zupełnie nowy sposób, umożliwiając łączenie się z naturą i prowadzenie zdrowszego stylu życia.

Jednak pomimo wszystkich jego przyjemności i korzyści, skuteczna i bezpieczna karma nadal wymaga czasu, praktyki oraz wiedzy i doświadczenia z pierwszej ręki. Najbardziej bezpośrednim zagrożeniem związanym z żerowaniem jest znalezienie i zjedzenie czegoś, co zostało nieprawidłowo zidentyfikowane, co w najlepszym przypadku wiąże się z ryzykiem wystąpienia złych skutków ubocznych, aw najgorszym przypadku poważnych obrażeń, a nawet śmierci. Dlatego ważne jest, aby przed rozpoczęciem pracy przeprowadzić pewne badania i przestrzegać kilku podstawowych zasad, aby zapewnić sobie i innym bezpieczeństwo i zdrowie.

Uzyskaj wskazówki

Aby rozpocząć przygodę ze zdobywaniem paszy, warto zasięgnąć wskazówek i porad od profesjonalistów. Znajdź lokalne przewodniki po polnych roślinach i innych dzikich roślinach na twoim terenie, które możesz zabrać ze sobą i wykorzystać do identyfikacji roślin na polu. Ale zwłaszcza gdy zaczynasz, warto uczyć się od osób z doświadczeniem. Znajdź miejscowego zbieracza, który zechce nauczyć cię narzędzi handlu i działać jako mentor; pomoże Ci to zwiększyć pewność siebie w identyfikowaniu roślin i nauczysz się wielu wskazówek i sztuczek poufnych. Możesz także dołączyć do lokalnego klubu lub organizacji zajmującej się żerowaniem, chodzić na wycieczki grupowe, aby razem uczyć się i żerować lub brać udział w osobistych zajęciach z doświadczonymi zbieraczami.

Zacznij od łatwych do zidentyfikowania roślin

Jako początkujący najlepiej zacząć szukać łatwo rozpoznawalnych rodzajów dzikiej żywności, aby pomóc Ci nabrać pewności co do swoich umiejętności i znaleźć się w rytmie obserwowania, gdzie rozwijają się różne rodzaje roślin. Poszukiwanie sezonowych jagód, takich jak dzikie jeżyny lub truskawki, to dobre miejsce na rozpoczęcie. Stamtąd możesz przejść do trudniejszych typów roślin.

Nigdy nie jedz niczego, czego nie jesteś pewien w 100%

To może być najważniejsza zasada żerowania: jeśli nie możesz powiedzieć ze stuprocentową pewnością, że roślina, którą chcesz żerować, jest bezpieczna do spożycia, nie ryzykuj. Natura nie przestrzega zasad cywilizacji: rosnące dziko rośliny nie zawsze będą wyglądać tak, jak w przewodniku, zmieniając się wraz z porami roku lub przyjmując różne kształty lub kolory z powodu chorób, szkodników lub inne dolegliwości. Często rośliny będą wyglądać podobnie, a kluczową różnicą jest to, że jedna jest trująca, a druga jest całkowicie bezpieczna. Błędne rozpoznanie i jedzenie trujących roślin może zdecydowanie cię zabić lub poważnie osłabić, więc jeśli masz najmniejsze wątpliwości, nie jedz tego. I to jest kolejny dobry powód, aby nawiązać kontakty z bardziej doświadczonymi zbieraczami i grupami żerującymi w Twojej okolicy, ponieważ będziesz mieć więcej zasobów, które pomogą Ci coś zidentyfikować, jeśli nie masz 100% pewności.

Dobrym punktem wyjścia jest dogłębne zbadanie i zapoznanie się z tym, jakie trujące rośliny rosną w Twojej okolicy, aby zawsze mieć je na oku i poznać po imieniu oraz z widzenia.

Nie przekarmiaj

Żerowanie jest bardzo szybkie; nie ma gwarancji, że znajdziesz to, czego szukasz. Więc kiedy zdarzy ci się znaleźć dobry kawałek dzikich ziół lub roślin, może być kuszące, aby wykorzystać odkrytą nagrodę i zabrać wszystko. Ale to wyjątkowo zła etykieta żerowania. Weź tylko część rośliny, ogólnie około jednej czwartej, i rób to w sposób zrównoważony, który nie uszkodzi korzeni ani części reprodukcyjnych rośliny. W ten sposób inni zbieracze mogą nie tylko skorzystać z możliwości znalezienia i zebrać trochę dla siebie, ale co najważniejsze, roślina będzie mogła dalej rosnąć i kwitnąć. Możesz nawet wrócić w to samo miejsce w przyszłym roku i zebrać tę samą roślinę. Powinieneś także wziąć tylko część rośliny, którą planujesz użyć; zbieranie, a następnie odrzucanie niechcianych części roślin nie jest mile widziane. Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak w zrównoważony sposób zebrać znalezioną roślinę, zwróć się do swojej grupy żerującej o wgląd lub skorzystaj z przewodnika polowego.

Uważaj na to, gdzie szukasz

Oprócz szanowania roślin, które zbierasz, musisz także szanować i mieć świadomość tego, gdzie odbywa się żerowanie. W parkach narodowych i innych chronionych obszarach dzikiej przyrody nie należy używać paszy, jeśli istnieją przepisy i znaki, które tego zabraniają, ale na innych rodzajach terenów publicznych, takich jak parki lub lasy, jest to ogólnie dozwolone, jeśli jest to w niewielkich ilościach do użytku osobistego. Jeśli ty lub twoja grupa chcecie żerować na prywatnej ziemi, będziecie musieli uzyskać pozwolenie, a dobrą praktyką może być zaoferowanie gospodarzowi niektórych odkryć lub przynajmniej jakiegoś wzajemnego prezentu dobrej woli. Najważniejsze jest to, aby zawsze znać zasady i tylko wtedy, gdy jest to zgodne z prawem.

Wybierając miejsca do żerowania, warto również znaleźć miejsca, w których znajdziesz zdrowe, szczęśliwe rośliny. Staraj się żerować na niezanieczyszczonych obszarach z czystymi źródłami wody, z dala od dróg i innych miejsc o wysokim poziomie zanieczyszczenia.

Idź z sezonem

Tak jak możesz oznaczyć zmieniające się pory roku różnymi produktami, które są dostępne na lokalnym targu, tak wszystkie dzikie jadalne smakołyki w lasach i na polach mają różne pory roku. Twoi przewodnicy polowi i partnerzy w zbiorze pomogą Ci dowiedzieć się więcej o tym, jakie rośliny są w sezonie i o jakich porach roku. Aby w pełni wykorzystać to naturalne bogactwo, żerowanie powinno odbywać się przez cały rok, niezależnie od pogody. Ułatwi ci to także identyfikację roślin, gdy zmieniają się one w ciągu pór roku, a zdolność do identyfikowania i nazywania roślin poprawi się, gdy zobaczysz, jak zmieniały się w ciągu roku.

Użyj swoich zmysłów

Bezpiecznie żerując na dzikiej żywności, musisz polegać nie tylko na wzroku. Podczas gdy wizualizacje są kluczem do pomocy w znajdowaniu i identyfikowaniu różnych roślin, wiele dzikich roślin wygląda podobnie, a kiedy tak się dzieje, możesz zwrócić się do innych zmysłów w celu weryfikacji. Zapach jest szczególnie ważny, ponieważ pomaga oddzielić rośliny bezpieczne od trujących, ponieważ wiele złych roślin ma nieprzyjemny, odrażający zapach. Dotykanie i czucie rośliny może również pomóc w identyfikacji roślin, gdy uczysz się różnych tekstur każdej z nich. I nie próbuj tej rośliny, chyba że poprzednie kroki w 100% upewnią Cię, że jest ona bezpieczna do spożycia.

Wynosić się

Jeśli chcesz być dobrym zbieraczem, musisz zrobić tylko jedno: wyjść i spróbować! Podczas gdy badanie i uczenie się wszystkiego, co możesz o roślinach, jest absolutnie niezbędne dla twojego zdrowia i bezpieczeństwa, najlepszym sposobem na naukę jest spędzanie jak największej ilości czasu na polu przez cały rok, szukanie roślin i uczenie się o tych, które znajdują się w twoim domu. powierzchnia. Będziesz popełniać błędy, ale z każdej wyprawy w poszukiwaniu zdobyczy zdobędziesz wgląd i doświadczenie, które pomogą ci w dalszym rozwoju. Dopóki polegasz na mądrości innych i postępujesz zgodnie z podstawowymi wytycznymi dotyczącymi żerowania, błędy początkujących, takie jak błędna identyfikacja roślin, nikomu nie zaszkodzą i będą cennym doświadczeniem edukacyjnym zamiast przestrogów.