Wycieczka Ultimate Brewery Po Austin W Teksasie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Bez wątpienia jedno z najbardziej ekscytujących i szybko rozwijających się miast w kraju, Austin szczyci się tętniącą życiem sceną gastronomiczną. W stolicy Lone Star szerzy się rzemieślnicza postawa `` nie da się zrobić '', a lokalni szefowie kuchni, gorzelnicy i piwowarzy kierują tym trunkiem i wykorzystują go do napędzania swoich kulinarnych i alkoholowych poszukiwań. W tej drugiej kategorii produkcja piwa rzemieślniczego wyróżnia się jako jedna z najbardziej charakterystycznych cech Austina; w mieście znajduje się obecnie prawie 40 małych browarów, więcej niż w jakimkolwiek innym regionie Teksasu.

Miłośnicy piwa mogą uzyskać dostęp do wielu sal degustacyjnych, wycieczek po browarze i lodowatych kufli podczas wizyty w Austin. Jeśli szukasz solidnej trasy pełzania piwa w formacie ATX, mamy dla Ciebie 10 nie do przegapienia browarów w całym obszarze metropolitalnym Austin.

Warzenie na żywo Oak Brewing

Nasza wycieczka po browarze Austin rozpoczyna się w podmiejskiej społeczności Del Valle, położonej bezpośrednio przy międzynarodowym lotnisku Austin-Bergstrom. Tutaj znajdziesz Live Oak Brewing, wysoko ceniony mikrobrowar specjalizujący się w stylach inspirowanych Europą. Browar Live Oak oferuje wycieczki z przewodnikiem po obiekcie, knajpkę, w której można spróbować takich dań jak HefeWeizen, Pilz pilsner, Grodziskie (klasyczne polskie piwo), Berliner Weisse oraz asortyment sezonowych specjałów, a także piękny „biergarten” na świeżym powietrzu dostępny dla osób prywatnych. wypożyczalnie na imprezy.

Przyjaciele i sojusznicy

Następnie przeniesiemy się do niezwykle modnej dzielnicy East Austin, która jest również połączeniem browarów rzemieślniczych. Jednym z najbardziej lubianych przykładów jest Friends & Allies Brewing, browar znajdujący się w przemysłowym zakątku dzielnicy i oferujący komfortowe, bardzo gościnne środowisko do degustacji i delektowania się piwem. Friends & Allies produkuje podstawową grupę piw, które oferują przez cały rok (w tym Noisy Cricket Session IPA, Urban Chicken Saison, Fresh Coast IPA i Springdale White Ale), a także rotacyjne odmiany sezonowe, takie jak Bravery Red IP i Memory Jog Rosemary Pale Ale. W ogródku piwnym na świeżym powietrzu znajdziesz food trucki sprzedające przekąski i mnóstwo stołów piknikowych, idealnych dla grup.

Chmiel i zboża

główny adres w East Austin z pewnością przyczynia się do lokalnej popularności Hops & Grain. Browar ma większy obiekt na przedmieściach Austin w San Marcos, ale przestrzeń Austin obejmuje aktywną operację warzenia piwa, wraz z knajpką serwującą ulubione przez fanów piwa, takie jak River Beer Lager, Pale Mosaic IPA i The One They Call Zoe Pale Lager. Oprócz wycieczek po browarze i degustacji w barze Hops & Grain oferuje przyjazne psom patio z food truckami.

Blue Owl Brewing

Blue Owl Brewing na East Cesar Chavez Street w East Austin specjalizuje się w jednym stylu piwa: kwaśnym. Ich technika kwaśnego zacierania sprawia, że są lokalnymi liderami w branży, a odwiedzający ich browar mogą uczestniczyć w degustacjach z przewodnikiem, próbując pikantnych naparów, takich jak Spirit Animal Sour Pale Ale, Little Boss Sour Session Wheat i Van Dayum! Sour Red Ale, wraz z sezonowymi wydaniami limitowanymi.

Zilker Brewing Co

Zaledwie piętnaście minut spacerem od East Side BBQ meccFranklin Barbecue, Zilker Brewing Company oferuje dobrze wyposażone schronienie dla miłośników piwa w każdym kolorze. Wspaniale zaprojektowany bar z widokiem na proces warzenia piwa, dzięki czemu możesz dokładnie zobaczyć, skąd pochodzi Twoje piwo, popijając Marco IP lub Parks & Rec Pale Ale. W knajpce dostępne jest również bezpłatne Wi-Fi dla tych, którzy lubią napić się zimnego piwa podczas pracy zdalnej.

Lazarus Brewing Co

Lazarus Brewing Co., browar we wschodnim Austin, z dużym duchem społeczności, stara się pełnić większą rolę niż browar z najwyższej półki (choć na tym froncie z pewnością się to udaje). Ich przestrzeń na East 6th Street zapewnia tętniący życiem bar serwujący dary, takie jak Prodigal Pils Pilsner, Walks On Water American IPA i Achilles Heel Dry Stout. Jednak Lazarus posiada również bar kawowy z pełnym zakresem usług oraz całodobową kuchnię serwującą uliczne tacos.

Austin Beerworks

North Austin to popularna dzielnica z licznymi lokalami gastronomicznymi, głównymi centrami handlowymi, takimi jak The Domain, oraz nieruchomościami o bardziej przystępnych cenach niż w dzielnicach bliżej centrum miasta. Region zdobywa również ważne punkty w dziale browarnictwa, dzięki flagowym operacjom, takim jak Austin Beerworks. Warzenia tej marki można znaleźć w barach, restauracjach i sklepach spożywczych w całym środkowym Teksasie, ale jeśli chcesz dostać mydlinę bezpośrednio u źródła, udaj się do browaru i knajpki North Side. Austin Beerworks obsługuje swój standardowy skład w browarze, w tym ulubione, takie jak Peacemaker Ale, Pearl Snap Pilsner i Fire Eagle IPA. Możesz jednak również dostać nalewki z ekskluzywnych edycji specjalnych, takich jak Sun Shovel Weissbier, Estel Dale Smoked Pale Ale i Hazing Saddles Hazy IPA.

Browar Adelberta

Czasami większy niekoniecznie znaczy lepszy. malutki minibrowar może zrobić duże wrażenie na rynku piwa, nawet tak konkurencyjnym jak Austina. Przykładem? Browar Adelbert, mały zakład w North Austin, skupiający się na piwach w stylu belgijskim. Adelbert bawi się zarówno klasycznymi belgijskimi piwami (np. Tripel), jak i intrygującymi odmianami o smaku (jak Hibiscus Saison i Mango Wit). Sala degustacyjna to przytulne miejsce na spotkanie, wyposażone w gry planszowe i wygodne siedzenia, a przyjazny psom ogródek na tyłach jest świetny dla grup (szczególnie tych, którzy lubią porywający rundę kukurydzy).

St Elmo Brewing

Wycieczka do South Austin nie byłaby kompletna bez wizyty w najpopularniejszym (i prawdopodobnie najbardziej przyjemnym) browarze w okolicy: St. Elmo Brewing Company. W ogromnym ogródku piwnym obok browaru regularnie odbywają się bankiety i występy muzyczne na żywo, a także cieszący się dużym uznaniem pan-azjatycki food truck Soursop. Miłośnicy piwa mogą spróbować rękodzieła browaru, w tym Carl Kolsch, Angus Stout, Slater IPA i Mahalo Pineapple Pale Ale.

Jester King

Jeśli masz ochotę na piwną mini wycieczkę po malowniczym Texas Hill Country, czeka Cię prawdziwa gratka w postaci słynnego browaru Jester King. Zaledwie 45 minut jazdy samochodem zabierze Cię do oszałamiającej posiadłości Jester King o powierzchni 165 akrów, gdzie możesz zanurzyć się w wiejskiej atmosferze rolniczej, ucztować przystawkami i pizzą z lokalnych składników oraz skosztować wielokrotnie nagradzanego wiejskiego piwa Jester King, w tym Das Wunderkind chmielone na zimno kulturowe piwo, piwo stołowe Le Petit Prince i gospodarskie piwo Moderne Dansk z dodatkiem duńskiego soku wiśniowego. (Ponadto, jeśli szukasz czegoś nieco trudniejszego, destylarnia Desert Door Distillery jest niedaleko.)