Najlepsze Zimowe IPA W Tym Sezonie

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jesień może być sezonem świeżo chmielowego piwa, ale dobrego IP nie da się ująć w kalendarzu. W rzeczywistości niektóre z tych liczb z przeskokiem do przodu są dostosowane do ciemnych dni zimy.

Co nadaje temu piwu charakterystyczną sezonowość? Cóż, oczywiście rzeczy, których najbardziej pragniesz zimą. Oznacza to trochę więcej alkoholu, aby pozwolić ci na hibernację i kilka większych smaków, aby dopasować to, co jesz (lub przynajmniej pokroić na zimno). Dla niektórych oznacza to nawet włączenie dodatków, takich jak wierzchołki świerków i bardziej wyraziste odmiany słodu. To tak, jakby Old Man Winter i wszystkie jego mądre rady zostały umieszczone w butelce, tylko dla ciebie.

Same w sobie są radosne, ale też przyjemne w towarzystwie miękkich serów, wędlin i prawie wszystkiego, co jest skropione oliwą truflową lub posypane rozmarynem. Browary często zmieniają swoje partie z roku na rok nieznacznie, więc nawet jeśli już go znasz, zawsze warto sprawdzić, czy zmienił się w jakikolwiek sposób. A jeśli Twoja lodówka jest zapchana resztkami, po prostu wyrzuć sześciopak lub walizkę na podwórko. Jest szansa, że zimowa pogoda za darmo schłodzi twoje piwo.

Chcesz wziąć udział w zimowej grze IP? Oto pięć do wypróbowania.

Ballast Point Sculpin Spruce Tip IPA

Na potrzeby operacji w San Diego Ballast Point robi przyjemne zimowe IPA. Ten jest wykonany z wierzchołków świerku Oregon, dzięki czemu szynka chmielowa jest solidna, drzewiasta. Jest to najbardziej złożona seria Sculpin i świetnie sprawdza się pod rozgwieżdżonym niebem, najlepiej w jacuzzi.

SierrNevadCelebration IPA

Jeden z pierwszych w swoim rodzaju, tej zimy IP zadebiutował w 1981 roku. Karmelizowane słody nadają mu wspaniały kolor, bogactwo i subtelne orzechowe nuty. Jest świeży, więc zachowuje niektóre z tych przyjemnych, roślinnych, sosnowych nut, przywołując wyprawę do lasu, by ściąć własną choinkę.

Bale Breaker High Camp Winter IPA

To piwo rzuca odrobinę IPcurveball z dodatkiem słodów czekoladowych, które nadają przyjemne nuty toffi i palonej kawy. Ale możesz zaufać Bale Breaker, uzależnionemu od chmielu browarowi z chmielowej doliny Yakim.

Alaskan Brewing Hopothermia

Znają zimno na Alasce. Ten podwójny IP zapewnia ciepło paleniska z bogatym, słodowym ciałem ocienionym przyjemną skórką cytrusową. Jeśli wierzysz w tradycję, którą rozpowszechnia browar, piwo zostało opracowane, aby odeprzeć wszystko, co może rzucić na ciebie Last Frontier, od grizzli po rosomaki.

Aptekarz Ale Ralph

W porządku, z technicznego punktu widzenia nie jest to IPA, ale smakuje jak jeden, a co najważniejsze, Ralph jest jednym z najbardziej zimowych piw na świecie. Warzone w zaśnieżonym Bend w stanie Oregon i warzone w prawdziwym świerku, jest piwnym odpowiednikiem rześkiego zimowego poranka w środku porośniętego drzewami pasma górskiego. To piwo jest złożone i powinno być popijane przez długi czas, aby naprawdę wziąć to wszystko.