Logo pl.masculineguide.com

Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze

Spisu treści:

Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze
Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze

Wideo: Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze

Wideo: Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze
Wideo: Butelki na wodę jaką kupić 2024, Marsz
Anonim

Chociaż brandy może nie przychodzić do głowy, gdy myślisz o koktajlach - a dokładniej klasycznych koktajlach, które możesz zrobić w domu - jeśli Jeff Menashe ma coś do powiedzenia na ten temat, wkrótce pomyślisz o tej kategorii.

Dzieje się tak, ponieważ Menashe, przedsiębiorca zajmujący się winami i alkoholami, wprowadza nowy produkt, Bertoux Brandy, aby ponownie uczynić koktajle brandy wspaniałymi.

Bertoux to mieszanka brandy Californifine destylowanej w stylu Solera, dojrzewająca od trzech do siedmiu lat z francuskiego i amerykańskiego dębu, a następnie butelkowana z zawartością 40% alkoholu. Aby stworzyć mieszankę, Menashe współpracował z legendarnym barmanem Jeffem Bellem (PDT i Legacy Records) oraz sommelierem Thomasem Pastuszakiem (The NoMad).

Image
Image

Bell i Pastuszak pomogli pokierować procesem mieszania brandy od beczki do szklanki, starając się stworzyć alkohol, który był nie tylko odą do brandy z przeszłości (i mógł działać w koktajlach tamtych czasów), ale także taki, który mógłby pomóc kategorię w przyszłość, funkcjonując jako integralny składnik również współczesnych koktajli.

„To było ekscytujące być częścią tworzenia Bertoux Brandy” - powiedział Bell w oświadczeniu. „Jako barman miksujemy koktajle, które mają być spożywane w danym momencie. Z duchem tworzymy mieszankę, która będzie się starzała i cieszyła przez lata. Jako mikser, musisz ekstrapolować z tego, czego obecnie smakujesz, co będzie nadal ewoluować i rozwijać się przed butelkowaniem. Bertoux Brandy oferuje dzisiejszym barmanom elegancką i aromatyczną opcję dla ich miksologicznego arsenału, co, mamy nadzieję, sprawi, że brandy będzie odpowiednia dla całego nowego pokolenia i ożywi ją na czele kultury koktajli.”

Brandy Bertoux bierze swoją nazwę od Jeana Bertoux, francuskiego wynalazcy, który w 1892 roku zaprojektował i opatentował sposób modyfikacji rowerów, aby pomieścić pasażerów - innymi słowy, wynalazł przyczepę boczną. Ten pomysł został wkrótce przyjęty przez świat koktajli i narodził się wózek boczny brandy.

Image
Image

Według informacji, Bertoux ma na nosie „kandyzowaną morelę, kwiat pomarańczy i wiciokrzew, gałkę muszkatołową i delikatny tostowy charakter”, co prowadzi do jasnego i soczystego podniebienia bogatego w cytrusy i składniki kwiatowe. Pastuszak nazywa Bertoux „młodym, ale dojrzałym, energicznym, ale zdecydowanym. Opieramy się na historii światowej produkcji brandy, ale wprowadzamy styl, który nigdy wcześniej nie istniał w świecie alkoholi”.

Bertoux będzie dostępny od jesieni tego roku na wybranych kontach lokalnych oraz w sklepach w Nowym Jorku, Los Angeles i San Francisco. Butelka 750 ml będzie sprzedawana za około 45 USD. Jeśli potrzebujesz koktajlu na początek, sprawdź Sidecar, który jest prawdopodobnie najbardziej klasycznym ze wszystkich klasycznych koktajli z brandy.

Sidecar

  • 1,5 uncji brandy Bertoux
  • 0,5 uncji Cointreau
  • 0,75 uncji soku z cytryny
  • 0,25 uncji syropu prostego

Metoda: Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem. Dobrze wstrząśnij i przelej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj cytryną.

Zalecana: