Spisu treści:
Wideo: Bertoux Brandy To Następna Butelka, Którą Musisz Mieć W Swoim Domowym Barze
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41
Chociaż brandy może nie przychodzić do głowy, gdy myślisz o koktajlach - a dokładniej klasycznych koktajlach, które możesz zrobić w domu - jeśli Jeff Menashe ma coś do powiedzenia na ten temat, wkrótce pomyślisz o tej kategorii.
Dzieje się tak, ponieważ Menashe, przedsiębiorca zajmujący się winami i alkoholami, wprowadza nowy produkt, Bertoux Brandy, aby ponownie uczynić koktajle brandy wspaniałymi.
Bertoux to mieszanka brandy Californifine destylowanej w stylu Solera, dojrzewająca od trzech do siedmiu lat z francuskiego i amerykańskiego dębu, a następnie butelkowana z zawartością 40% alkoholu. Aby stworzyć mieszankę, Menashe współpracował z legendarnym barmanem Jeffem Bellem (PDT i Legacy Records) oraz sommelierem Thomasem Pastuszakiem (The NoMad).
Bell i Pastuszak pomogli pokierować procesem mieszania brandy od beczki do szklanki, starając się stworzyć alkohol, który był nie tylko odą do brandy z przeszłości (i mógł działać w koktajlach tamtych czasów), ale także taki, który mógłby pomóc kategorię w przyszłość, funkcjonując jako integralny składnik również współczesnych koktajli.
„To było ekscytujące być częścią tworzenia Bertoux Brandy” - powiedział Bell w oświadczeniu. „Jako barman miksujemy koktajle, które mają być spożywane w danym momencie. Z duchem tworzymy mieszankę, która będzie się starzała i cieszyła przez lata. Jako mikser, musisz ekstrapolować z tego, czego obecnie smakujesz, co będzie nadal ewoluować i rozwijać się przed butelkowaniem. Bertoux Brandy oferuje dzisiejszym barmanom elegancką i aromatyczną opcję dla ich miksologicznego arsenału, co, mamy nadzieję, sprawi, że brandy będzie odpowiednia dla całego nowego pokolenia i ożywi ją na czele kultury koktajli.”
Brandy Bertoux bierze swoją nazwę od Jeana Bertoux, francuskiego wynalazcy, który w 1892 roku zaprojektował i opatentował sposób modyfikacji rowerów, aby pomieścić pasażerów - innymi słowy, wynalazł przyczepę boczną. Ten pomysł został wkrótce przyjęty przez świat koktajli i narodził się wózek boczny brandy.
Według informacji, Bertoux ma na nosie „kandyzowaną morelę, kwiat pomarańczy i wiciokrzew, gałkę muszkatołową i delikatny tostowy charakter”, co prowadzi do jasnego i soczystego podniebienia bogatego w cytrusy i składniki kwiatowe. Pastuszak nazywa Bertoux „młodym, ale dojrzałym, energicznym, ale zdecydowanym. Opieramy się na historii światowej produkcji brandy, ale wprowadzamy styl, który nigdy wcześniej nie istniał w świecie alkoholi”.
Bertoux będzie dostępny od jesieni tego roku na wybranych kontach lokalnych oraz w sklepach w Nowym Jorku, Los Angeles i San Francisco. Butelka 750 ml będzie sprzedawana za około 45 USD. Jeśli potrzebujesz koktajlu na początek, sprawdź Sidecar, który jest prawdopodobnie najbardziej klasycznym ze wszystkich klasycznych koktajli z brandy.
Sidecar
- 1,5 uncji brandy Bertoux
- 0,5 uncji Cointreau
- 0,75 uncji soku z cytryny
- 0,25 uncji syropu prostego
Metoda: Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem. Dobrze wstrząśnij i przelej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj cytryną.
Zalecana:
Przewodnik Po Barze Domowym: Wszystko, Czego Potrzebujesz, Aby Zaopatrzyć Się W Swój Pierwszy Bar Domowy
Rozpocznij karierę miksologa dzięki naszemu poradnikowi ekspertów, zawierającemu wszystkie niezbędne narzędzia i alkohol, aby odpowiednio wyposażyć swój wymarzony domowy bar
Sprzęt, Gadżety I Narzędzia, Które Musisz Mieć Na Następną Podróż
Jeśli przygotowujesz się na zimową wycieczkę samochodową, zapoznaj się z naszym ulubionym sprzętem i narzędziami do planowania, pokochania i przetrwania przygody
Recenzja Vinn Whiskey: Ryżowa Whisky, Którą Warto Mieć Na Swoim Radarze
Destylarnia Vinn w Portland produkuje jedyną whisky ryżową w USA. Zapoznaj się z recenzjami i notatkami degustacyjnymi tego wyjątkowego ducha tutaj
Witamy W Barze Botanist, Najbardziej Niezwykłym Barze Koktajlowym W Kanadzie
Bar Botanist w Vancouver w Kolumbii Brytyjskiej mieści Cocktail Lab, które tworzy następną generację niezwykłych koktajli
Dlaczego Brazylijskie Wino Powinno Być Twoją Następną Butelką Szampana
Brazylia od ponad wieku spokojnie produkuje wino musujące. Ale nie tylko wino musujące - cholernie dobre wino musujące. Oto krótki przegląd tradycji winiarskiej w tym południowoamerykańskim kraju i wszystkie powody, dla których warto pić to wino