Spisu treści:
- Najlepsza brandy
- O destylarni
- Jak cieszyć się nim w koktajlu
- Najlepszy zdobywca drugiego miejsca w Brandy
- Wódki o najlepszym smaku
Wideo: Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41
Nagrody Manual Spirit przyznają najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. W dziewięciu kategoriach - Bourbon, Rye, Single Malt Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin i Brandy - spróbowaliśmy na ślepo wielu produktów z całego kraju, aby wyłonić naszych mistrzów. Każda ze zwycięskich butelek została oceniona pod względem wyglądu, aromatu, podniebienia, wykończenia oraz tego, jak dobrze produkt reprezentuje całą kategorię. Skupienie się na mniejszych destylatorach rzemieślniczych w USA pozwoliło nam wyróżnić alkohole, których, jak mieliśmy nadzieję, nasi czytelnicy jeszcze nie wypróbowali.
Najlepsza brandy
New Deal Gruszka Brandy
Brandy to spirytus wytwarzany ze sfermentowanego soku, zacieru lub wina z owoców, które po butelkowaniu mają co najmniej 80 stopni. Aby brandy można było uznać za brandy owocowe, należy ją wytwarzać wyłącznie ze sfermentowanego soku lub zacieru, z możliwością dodania 20% masy wytłoków owocowych lub wina. Chociaż można używać wielu różnych owoców, jabłka, winogrona i gruszki należą do najpopularniejszych brandy produkowanych w kraju.
New Deal Gruszka Brandy, produkowany przez New Deal Distillery w Portland w stanie Oregon, jest wytwarzany ze 100-procentowych gruszek Hood River Bartlett pochodzących z plantacji Pereday Orchard w ColumbiRiver Gorge na północno-zachodnim Pacyfiku. Od pierwszego pociągnięcia do ostatniego łyka, ta brandy jest jak spacer po gruszkowym sadzie i ugryzienie najsmaczniejszej, najświeższej gruszki, jaką można sobie wyobrazić. Uzyskujesz nie tylko słodycz świeżej gruszki, ale także ziemiste piękno skóry i otaczającego Cię sadu.
Wibrująca natura tego ducha pomogła mu wygrać z innymi w tej kategorii. Składa się z 40 procent objętości alkoholu i jest dostępny w 10 stanach, obszarze Waszyngtonu, Singapurze, Szanghaju i online.
Notatki degustacyjne
- Wygląd: New Deal Pear Brandy ma najmniejszy odcień dojrzałego miąższu gruszki Bartlett.
- Nos: Wąchanie tej brandy jest podobne do stania w gruszkowym sadzie. Świeże, dojrzałe nuty gruszki - najbardziej dojrzałej gruszki, jaką można sobie wyobrazić - mieszają się z ziemistym, niemal mineralnym rdzeniem.
- Podniebienie: Brandy ma w przeważającej mierze aromat gruszkowy, ale ma również inne nuty. W mniejszym stopniu pojawiają się nuty dębu i suszonego siana. Na końcu znajdują się nuty roślinne, które sprawiają wrażenie, jakbyś rzeczywiście żuł gruszkę.
- Koniec: średni finisz, świeży, słodki owocowy smak ustępuje ziemistym, przypominającym siano nuty na podniebieniu.
O destylarni
Założona w 2004 roku dewiza New Deal Distillery brzmi: „Made right. Wykonane tutaj”. Założyciel Tom Burkleaux i ówczesny współzałożyciel Matthew VanWinkle postawili sobie prosty cel: sprzedać jedną butelkę nieznajomemu w sklepie monopolowym. New Deal Distillery była drugą licencjonowaną destylarnią w Portland (po Clear Creek Distillery) i produkuje wódki, wódki smakowe, giny, likiery i whisky.
Jak cieszyć się nim w koktajlu
Pear Brandy Sidecar
Podczas gdy wiele napojów brandy zawiera brandy na bazie winogron, chcieliśmy znaleźć koktajl, który mógłby opierać się na podstawowej recepturze, ale zostałby zmodyfikowany tak, aby naprawdę podkreślał wybrany duch. Kiedy zdecydowaliśmy się na gruszkową brandy jako zdobywcę Spirit Awards, wiedzieliśmy, że cytrusy Sidecar będą idealne. Dodatek mięty podkreśla ziemisty charakter brandy New Deal Pear Brandy.
Szkło: Szkło coupe Przybory: Shaker, sitko
- 2 oz New Deal Gruszka Brandy
- 0,75 uncji potrójne sek
- 0,75 uncji soku z cytryny
- liść mięty
Metoda: Wlej wszystkie składniki do shakera z lodem. Dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do schłodzonego szkła coupe. Udekoruj listkiem mięty.
Najlepszy zdobywca drugiego miejsca w Brandy
Wódki o najlepszym smaku
Clear Creek Apple Brandy | Charbay Brandy nr 89 |
Destylarnia Clear Creek | Destylarnia Charbay |
Portland w stanie Oregon | Ukiah, Kalifornia |
Założona w Portland w stanie Oregon destylarnia Clear Creek produkuje szeroką gamę brandy. Bazowa brandy jabłkowa dojrzewa przez osiem lat w dębie limousin, nadając jej mnóstwo aromatów jabłkowo-dębowych. | Kalifornijska Charbay, jedna z najstarszych gorzelni rzemieślniczych w kraju, szczyci się brandy destylowaną zimą 1989 r. I leżakowaną przez 24 lata w dębie Limousin. Warstwa po warstwie otwiera się z czasem. |
Kredyty |
Artykuł autorstwa Sam Slaughter Kopiuj edycję według Nicole Raney Fotografia od Dan Baker Wideo autorstwa Dan Baker i Riley Young Kierunek sztuki i układ strony przez Genevieve Poblano Kreatywna drużyna: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Nakręcony na miejscu w Grand Army Tavern w Portland w stanie Oregon |
Zalecana:
Najlepsza Amerykańska Whisky Dla Każdego Rodzaju Ojca (który Lubi Whisky)
Zapomnij o krawatach, daj tacie to, czego naprawdę chce - whisky
Najlepsza Amerykańska Whisky żytnia: The Manual Spirit Awards 2021
Nagrody Manual Spirit przyznawane są za najlepszy trunek rzemieślniczy wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych. Nagrodziliśmy najlepsze amerykańskie alkohole w ośmiu kategoriach, w tym Rye. To najlepsza whisky żytnia w USA
Najlepsza Amerykańska Wódka: The Manual Spirit Awards
Nagrody Manual Spirit przyznawane są za najlepszy trunek rzemieślniczy wyprodukowany w Stanach Zjednoczonych. Nagrodziliśmy najlepsze amerykańskie alkohole w ośmiu kategoriach, w tym Wódkę. To najlepsza wódka w USA
Najlepsza Amerykańska Whisky Single Malt: The Manual Spirit Awards
Manual Spirit Awards 2018 nagradza najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. Nagrodziliśmy najlepsze amerykańskie trunki w dziewięciu kategoriach, w tym amerykańską whisky single malt. Oto najlepsza amerykańska whisky single malt wyprodukowana w USA
Najlepsza Amerykańska Whisky żytnia: The Manual Spirit Awards
Manual Spirit Awards 2018 nagradza najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. Nagrodziliśmy najlepsze amerykańskie trunki w dziewięciu kategoriach, w tym whisky żytnią. Oto najlepsza whisky żytnia wyprodukowana w USA