Logo pl.masculineguide.com

Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards

Spisu treści:

Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards
Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards

Wideo: Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards

Wideo: Najlepsza Amerykańska Brandy: The Manual Spirit Awards
Wideo: Nick Kroll and John Mulaney's Opening Monologue at the 2018 Film Independent Spirit Awards 2024, Marsz
Anonim
Image
Image

Nagrody Manual Spirit przyznają najlepszy cholerny alkohol w Ameryce. W dziewięciu kategoriach - Bourbon, Rye, Single Malt Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin i Brandy - spróbowaliśmy na ślepo wielu produktów z całego kraju, aby wyłonić naszych mistrzów. Każda ze zwycięskich butelek została oceniona pod względem wyglądu, aromatu, podniebienia, wykończenia oraz tego, jak dobrze produkt reprezentuje całą kategorię. Skupienie się na mniejszych destylatorach rzemieślniczych w USA pozwoliło nam wyróżnić alkohole, których, jak mieliśmy nadzieję, nasi czytelnicy jeszcze nie wypróbowali.

Najlepsza brandy

New Deal Gruszka Brandy

Brandy to spirytus wytwarzany ze sfermentowanego soku, zacieru lub wina z owoców, które po butelkowaniu mają co najmniej 80 stopni. Aby brandy można było uznać za brandy owocowe, należy ją wytwarzać wyłącznie ze sfermentowanego soku lub zacieru, z możliwością dodania 20% masy wytłoków owocowych lub wina. Chociaż można używać wielu różnych owoców, jabłka, winogrona i gruszki należą do najpopularniejszych brandy produkowanych w kraju.

Image
Image

New Deal Gruszka Brandy, produkowany przez New Deal Distillery w Portland w stanie Oregon, jest wytwarzany ze 100-procentowych gruszek Hood River Bartlett pochodzących z plantacji Pereday Orchard w ColumbiRiver Gorge na północno-zachodnim Pacyfiku. Od pierwszego pociągnięcia do ostatniego łyka, ta brandy jest jak spacer po gruszkowym sadzie i ugryzienie najsmaczniejszej, najświeższej gruszki, jaką można sobie wyobrazić. Uzyskujesz nie tylko słodycz świeżej gruszki, ale także ziemiste piękno skóry i otaczającego Cię sadu.

Wibrująca natura tego ducha pomogła mu wygrać z innymi w tej kategorii. Składa się z 40 procent objętości alkoholu i jest dostępny w 10 stanach, obszarze Waszyngtonu, Singapurze, Szanghaju i online.

Notatki degustacyjne

  • Wygląd: New Deal Pear Brandy ma najmniejszy odcień dojrzałego miąższu gruszki Bartlett.
  • Nos: Wąchanie tej brandy jest podobne do stania w gruszkowym sadzie. Świeże, dojrzałe nuty gruszki - najbardziej dojrzałej gruszki, jaką można sobie wyobrazić - mieszają się z ziemistym, niemal mineralnym rdzeniem.
  • Podniebienie: Brandy ma w przeważającej mierze aromat gruszkowy, ale ma również inne nuty. W mniejszym stopniu pojawiają się nuty dębu i suszonego siana. Na końcu znajdują się nuty roślinne, które sprawiają wrażenie, jakbyś rzeczywiście żuł gruszkę.
  • Koniec: średni finisz, świeży, słodki owocowy smak ustępuje ziemistym, przypominającym siano nuty na podniebieniu.

O destylarni

Założona w 2004 roku dewiza New Deal Distillery brzmi: „Made right. Wykonane tutaj”. Założyciel Tom Burkleaux i ówczesny współzałożyciel Matthew VanWinkle postawili sobie prosty cel: sprzedać jedną butelkę nieznajomemu w sklepie monopolowym. New Deal Distillery była drugą licencjonowaną destylarnią w Portland (po Clear Creek Distillery) i produkuje wódki, wódki smakowe, giny, likiery i whisky.

Jak cieszyć się nim w koktajlu

Pear Brandy Sidecar

Podczas gdy wiele napojów brandy zawiera brandy na bazie winogron, chcieliśmy znaleźć koktajl, który mógłby opierać się na podstawowej recepturze, ale zostałby zmodyfikowany tak, aby naprawdę podkreślał wybrany duch. Kiedy zdecydowaliśmy się na gruszkową brandy jako zdobywcę Spirit Awards, wiedzieliśmy, że cytrusy Sidecar będą idealne. Dodatek mięty podkreśla ziemisty charakter brandy New Deal Pear Brandy.

Szkło: Szkło coupe Przybory: Shaker, sitko

  • 2 oz New Deal Gruszka Brandy
  • 0,75 uncji potrójne sek
  • 0,75 uncji soku z cytryny
  • liść mięty

Metoda: Wlej wszystkie składniki do shakera z lodem. Dobrze wstrząsnąć. Przecedzić do schłodzonego szkła coupe. Udekoruj listkiem mięty.

Najlepszy zdobywca drugiego miejsca w Brandy

Wódki o najlepszym smaku

Clear Creek Apple Brandy Charbay Brandy nr 89
Destylarnia Clear Creek Destylarnia Charbay
Portland w stanie Oregon Ukiah, Kalifornia
Image
Image
Image
Image
Założona w Portland w stanie Oregon destylarnia Clear Creek produkuje szeroką gamę brandy. Bazowa brandy jabłkowa dojrzewa przez osiem lat w dębie limousin, nadając jej mnóstwo aromatów jabłkowo-dębowych. Kalifornijska Charbay, jedna z najstarszych gorzelni rzemieślniczych w kraju, szczyci się brandy destylowaną zimą 1989 r. I leżakowaną przez 24 lata w dębie Limousin. Warstwa po warstwie otwiera się z czasem.

Kredyty

Artykuł autorstwa Sam Slaughter

Kopiuj edycję według Nicole Raney

Fotografia od Dan Baker

Wideo autorstwa Dan Baker i Riley Young

Kierunek sztuki i układ strony przez Genevieve Poblano

Kreatywna drużyna: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw

Nakręcony na miejscu w Grand Army Tavern w Portland w stanie Oregon

Zalecana: