Zostań Vino Victorem Dzięki Temu Przewodnikowi Po Winach Napa Valley

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Mierzący łącznie około 43 000 akrów obsadzonych winnic, a jednocześnie dom dla ponad 400 winnic, jest jednym z centrów winiarskich w Stanach Zjednoczonych. Zawiera nie tylko niezłą część ponad 9000 winnic w naszym kraju, ale jest to również lokalizacja wielu winnic i winiarzy, którzy wyprodukowali amerykańskie wino, tak jak jest, podzielonych na szesnaście różnych amerykańskich obszarów winiarskich (AVA).

AVA to geograficzne regiony uprawy winorośli z ograniczeniami określonymi przez Biuro Podatku i Handlu Alkoholu i Tytoniu (TTB). Regiony mają charakterystyczne cechy, które składają się na terroir (różne cechy środowiskowe, takie jak gleba, temperatura itp.) Wina.

Te różne AVA - na przykład St. Helenand Rutherford są zarówno AVA w NapValley AVA - pomoc winiarzom (i konsumentom) wiedzą, z jakiego regionu pochodzą winogrona (NapValley Cabernet Sauvignon z dołączoną nazwą Rutherford, byłby wtedy wytwarzany z winogron z winnica znajdująca się w Rutherford AVA).

Dość technicznych rzeczy. Wracając do wina.

Jeśli widziałeś Bottle Shock (z udziałem Alana Rickmana i innych), to wiesz, że zarówno Stag's Leap Wine Cellars, jak i Chateau Montalen były częścią konkursu winiarskiego Judgement of Paris z 1976 r. uważane były za najlepsze na świecie (przynajmniej według Francuzów). Cóż, Amerykanie wygrali (i wygrali także kolejny konkurs w 2006 roku). Stag’s Leap Wine Cellars wygrały dla czerwonych, a Chateau Montalenwon dla białych (o czym mówią wspomniane wcześniej kroniki filmowe).

Jeśli to nie brzmi znajomo, to może Robert Mondavi Winery, Sutter Home Winery, a może tak? Wielu winiarzy, którzy pomogli umieścić Californiwines na mapie, dobrze mieszka w Napas.

Zanim przejdziemy do miejsca, w którym powinieneś sprawdzić, musimy stwierdzić, że nie byłoby możliwe uchwycenie większości winnic, które trzeba zobaczyć w okolicy. Nie będziemy nawet próbować. Zajęłoby to kilka dni, nasze wątroby zawiodłyby i szczerze mówiąc, przestałbyś czytać po pierwszych pięciu. Dlatego przedstawiamy tylko pięć winnic, które naszym zdaniem warto sprawdzić, aby dowiedzieć się, gdzie pić podczas wizyty w NapValley. W przyszłości dostaniemy więcej, więc pomyśl o tym jako o pierwszym menu degustacyjnym win NapValley.

Ważne jest, aby pamiętać, że każda winiarnia ma inny czas, kiedy jest otwarta dla publiczności, a do tego różne pakiety degustacyjne (od prostych degustacji odmian po intymne indywidualne degustacje z liderami w winnicy). Ważne jest, aby sprawdzić strony internetowe winnic, aby dokładnie sprawdzić wszystkie informacje przed wyruszeniem w drogę.

[Uwaga: Podobnie jak w przypadku większości winnic NapValley, Cabernet Sauvignons jest tutaj królem, ale zaproponowaliśmy również kilka propozycji innych win, które są odpowiednie dla tych, które mogą nie mieć bzika na punkcie czerwonych win (chociaż powinieneś być, ponieważ czerwone wino).]

Winnica Beaulieu

Jeśli chodzi o zabytkowe winnice, niewiele (poza nielicznymi na tej liście) może przebić Beaulieu Vineryard. Założona w 1900 roku przez Georgesa i Fernanda de LaTour, BV, jak wiadomo, nieprzerwanie produkuje wino (nawet kwitnące w czasach prohibicji, ponieważ produkowało wina sakramentalne). Kosztujący 33 dolary BV Cabernet Sauvignon z portfolio NapValley to pyszna, ekonomiczna butelka, podczas gdy 2012 Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford jest częścią fascynującej serii eksperymentów, która kontynuuje bogatą historię kultywowaną przez BV. Wreszcie, 2011 BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch Rutherford z kolekcji Maestro (kolekcja Maestro jest sprzedawana tylko w butelkach wielkości magnum) jest tym, czego możesz spróbować, jeśli możesz.

Winnice Beringera

Beringer Vineyards to kolejny ważny gracz w grze winiarskiej, który jest tam na górze, z Mondavi i Sutter Home, Beringer Vineyards oferuje nie tylko wspaniałą posiadłość z jaskiniami, ogrodem z muzyką na świeżym powietrzu i zabytkowym Rhein House, w którym można zrobić specjalne degustacje, ale także szeroką gamę win wykraczające nawet poza to, co można znaleźć w sklepach spożywczych w całym kraju i na całym świecie. Single Vineyard 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon jest koniecznością, a Private Reserve Chardonnay 2015 jest idealnym miejscem dla miłośników białego wina. Ponieważ wiele z ich win jest dość szeroko dystrybuowanych, byłoby dobrze, gdybyś też tam dostał ekskluzywną 3-akrową czerwoną mieszankę Winery Exclusive.

Winiarnia Stags ’Leap

Inaczej niż wspomniano powyżej (choć położona niemalże na odległość), Stags 'Leap Winery to kolejna z najwcześniejszych winiarni Kalifornii, która powstała w 1893 roku. Nazwa pochodzi od tego samego miejsca, co inna legenda o pobliskim Stag's Leap, Indian Wappo. formacja fizyczna, jednak prawnie różni je jedna rzecz - pozycja apostrofu w słowie Jelenie - oraz użycie Winiarni i Winiarni. Tutaj, w Stags 'Leap Winery, znajdziesz wspaniałe Cabernet Sauvignons uprawiane w posiadłości, takie jak Audentia 2013, wina z ich regionalnych serii, takich jak Malbec NapValley, a także wybór czerwonych i białych win z kolekcji NapValley (Viognier i the Amparo Rosé są warte spróbowania). Aha, a winiarnia? Jak widać, jest cholernie słodki.

Winnice Palmaz

Jeśli lubisz technologię, winnice Palmaz są absolutną koniecznością. Krótko mówiąc, obiekt wygląda jak coś z (wstaw prawie każdy film science-fiction w historii). Rodzina Palmaz stworzyła szereg innowacji technologicznych, które pozwalają im w skrócie kontrolować każdy aspekt procesu winiarskiego (który ma miejsce w jaskini powyżej), pozwalając winiarzowi na większą kreatywność w trakcie procesu produkcji wina. Oczywiście trzeba będzie spróbować Gastón Cabernet Sauvignon 2013 (produkt susz, dostarczający bardzo intensywnych smaków), ale Palmaz świeci również białymi. AmaliChardonnay 2014 jest świetny, a FlorenciMuscat 2014 przywołuje na myśl swoich europejskich braci.

Winnice Sterling

Biorąc gondolup do winnicy - tak, dobrze słyszałeś, gondola, jak na narty - może być dla niektórych gwiazdą, Sterling Vineyards produkuje również wspaniałe wina, które dobrze komponują się z oszałamiającymi widokami NapValley. 2014 Sterling Vineyards Platinum Merlot jest złożonym ukłonem w stronę pierwszego merlota wydanego w Nap (który był przez Sterlinga w 1969 r.). Sterling Vineyards Cellar Club Pinot Noir Carneros pochodzi z podregionu Carneros w Napand i jest doskonałym przykładem CaliforniPinot Noir. Wreszcie, nie byłoby to lista dotycząca Napwithout Cabernet - z 2013 roku Reserve Diamond Mountain Ranch Cabernet Sauvignon jest ciemny, ostry i pełen intensywnych smaków.