Logo pl.masculineguide.com

6 Niezwykłych I Pysznych Par Marynat

Spisu treści:

6 Niezwykłych I Pysznych Par Marynat
6 Niezwykłych I Pysznych Par Marynat

Wideo: 6 Niezwykłych I Pysznych Par Marynat

Wideo: 6 Niezwykłych I Pysznych Par Marynat
Wideo: Co może kryć się w mięsie z marketu? 🥩 2024, Marsz
Anonim

Dla miłośników marynat nie ma nic lepszego niż możliwość złowienia pikantnego, solonego shota, kiedy tylko zechcesz. Sok z marynaty doskonale niweluje czasami ostry smak whisky, uzupełniając słodsze rodzaje, takie jak bourbon, i łagodząc przyprawę obfitego żyta. Ale nie potrzebujesz whisky, ani nawet tradycyjnego soku z marynaty, aby zrobić odpowiedni marynat - po prostu zapytaj ludzi z Randall's Barbecue, pysznej wędzarni i knajpki w dzielnicy Lower East Side na Manhattanie, ponieważ mają całe menu barowe poświęcone marynatom.

Image
Image

Randall's jest tuż obok The Pickle Guys, gdzie zespół dostaje doskonały sok z marynaty i inne marynowane smakołyki. Firma Randall's stworzyła solanki do wszystkiego, od rumu po tequilę, co inspiruje nas do przekonania, że można zrobić marynatę z praktycznie wszystkiego, co znajduje się w lodówce. Sprawdź niektóre z ich profesjonalnych kombinacji i zwróć uwagę, kiedy następnym razem będziesz chciał ścigać się z czymś słonym i satysfakcjonującym.

Amaro & Whisky + Sok Pepperoncini

Image
Image

Jeśli nie masz ochoty na shot of straight whiskey, jednym z naszych ulubionych sposobów na złagodzenie smaku jest dodanie do kieliszka pół whisky i pół amaro. Randall's zgadza się i oferuje shot z pikantnym sokiem pepperoncini (jasnozielona włoska ostra papryka, którą często widuje się w sałatkach i podaje do pizzy). Amaro daje zastrzyk whisky o słodszym smaku, a ekstra przyprawa z soku pepperoncini przecina alkohol, nadając podniebieniu kopa. Połączony kęs whisky i solanki obudzi Cię!

Bourbon z Bekonem + Sok Slaw

Image
Image

Ten zestaw do marynowania jest jak talerz z grilla w postaci płynnej. Randall's solanki i pali własny bekon we własnym zakresie (tak przy okazji, to niesamowite), a następnie dodaje kilka pasków chrupiącego mięsa do butelki burbona. Boczek nadaje burbonowi lżejszy smak i łagodzi jego ostrzejsze nuty; w rzeczywistości konsystencja jest wręcz kremowa. Kiedy cała kapusta z sosu na bazie octu zostanie skonsumowana, pozostały sok otrzymuje drugie życie jako rewers za burbon z bekonem. Dodaje słonej słodyczy, która oczyszcza podniebienie i przygotowuje na drugą porcję mięsnego dobroci. (Potrzebujesz bekonu? Kup jeden z tych rzemieślniczych boczków)

Rum + sok Maraschino

Image
Image

Wszyscy natknęliśmy się na prawie pusty słoik syropowatych wiśni maraschino czających się w tylnej części lodówki. Większość ludzi rzuciłaby go po spożyciu wiśni, ale zespół Randall's wymyślił plan B. Pozostały syrop miesza się z octem, aby uzyskać słodki, marynowany smakołyk. Ocet przecina słodycz czerwonego elektrycznego soku maraschino i dodaje przyjemnego posmaku. Jest idealnym uzupełnieniem rumu, zwłaszcza jeśli kręcisz zdjęcia nieużywanych rzeczy. Jasnoczerwony sok też wygląda niesamowicie, więc jest to szczególnie fotogeniczna marynata.

Wódka + Sok z Buraków

Image
Image

Ta klasyczna kombinacja jest zwycięzcą. Potraktujcie to jako alkoholową wersję tradycyjnego barszczu. Sok z marynowanych buraków ma słodki, słony, ziemisty smak, który nie przypomina niczego innego. Randall's ma swoje następne drzwi od The Pickle Guys, ale marynowane buraki można znaleźć w większości sklepów spożywczych, a także są dość łatwe do samodzielnego wykonania. W połączeniu z wódką marynowany sok z buraków nadaje neutralnemu spirytusowi prawie kremowy smak, nawet jeśli nie jest to najlepsza butelka na półce. Ten pikle byłby świetnym napojem powitalnym na następnym brunchu.

Hennessy + Ocet jabłkowy i szampański

Image
Image

Ta kombinacja pickleback była zdecydowanie jedną z naszych ulubionych w Randall's. Marynują jabłka w occie szampańskim, aby nadać mu nieco słodszy smak. Hennessy ma naturalnie lepką, gładką koniakową konsystencję, dzięki czemu ocet szampański ładnie się przecina i nadaje mu przyjemnie czyste wykończenie. Jabłko jest bardzo widoczne i pozostaje na podniebieniu. Bez niego łowca octu byłby zbyt surowy dla Henny. Chociaż naprawdę uwielbiamy sposób, w jaki nuty jabłkowe, migdałowe i cytrusowe Hennessy przechodzą w tym połączeniu, nie krępuj się w swoim ulubionym koniaku.

Tequil + Marynowane Jalapeño i Sok Ananasowy

Image
Image

Może tequil spalił cię pewnej nocy na studiach, a może jesteś przyzwyczajony do tanich rzeczy i dlatego nie dbasz o smak. Niezależnie od tego, jaką wymówkę podasz, że nie lubisz tequili, jest to jeden ze sposobów, aby zmienić zdanie na temat ducha agawy. Randall's pikle jalapeños i kawałki ananasa razem, następnie używają słodkiego, pikantnego, pikantnego soku jako satysfakcjonującego tequilback. Nie jest tak ostry, że trzeba być fanatykiem gorąca, żeby sobie z tym poradzić, i nie jest tak słodki, żeby natychmiast dał ci kaca. Ten marynowany sok jalapeño-ananas tak dobrze łączy się z tequilą, że jeden kieliszek sprawi, że zapomnisz o nocy, w której duch cię skrzywdził. Do tego zalecamy stosowanie blanco tequil.

Jeśli cała ta rozmowa o marynacie sprawiła, że poczułeś pragnienie, masz szczęście. Dobrzy ludzie z Randall's podzielili się przepisem na ich marynowane papryczki jalapeño i sok ananasowy, dzięki czemu możesz je przygotować w domu.

Przepis na marynowane papryczki jalapeno i sok ananasowy

Składniki:

  • 1 szklanka świeżego, dojrzałego ananasa pokrojonego w 1-calową kostkę
  • 2-3 plasterki świeżych papryczek jalapeno
  • 2 szklanki białego octu
  • 2 szklanki wody
  • 0,5 szklanki cukru białego
  • 1/3 szklanki soli koszernej

Metoda:

  1. Podgrzej wodę i ocet w niereaktywnym rondlu na dużym ogniu. Gdy dojdzie do wrzenia, zdejmij garnek z ognia. Dodaj cukier i sól. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
  2. Pozostaw solankę do ostygnięcia, aż będzie letnia, około 20 minut.
  3. Umieść ananasa i papryczki jalapeno w szklanym lub plastikowym pojemniku, najlepiej z zakrętką lub zakrętką.
  4. Wlać solankę, przykręcić pokrywkę i przechowywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed użyciem.
  5. Odcedź solankę do shotów marynowanych podawanych z ulubioną tequilą. Do dekoracji użyj owoców i chili.

Zalecana: