Dlaczego Warto Rozważyć Dołączenie Do Irish Whiskey Society

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Irlandzka whisky po cichu przechodzi przez pierwsze etapy renesansu, dziesiątki nowych destylarni, które mają zostać otwarte w ciągu następnej dekady, a niezliczone marki poza Jamesonem są w drodze. Znalezienie tych butelek, które trafiają na rynki, będzie wyzwaniem - wtedy dobrze jest mieć sieć.

Wejdź do ośmioletniego Irish Whiskey Society, organizacji stworzonej z myślą o zrzeszaniu miłośników irlandzkiej whisky pod wspólnym sztandarem (pod którym piją whisky). Irlandzkie Towarzystwo Whiskey organizuje dla swoich członków degustacje i specjalnie wybrane beczki do butelek. Ma siedzibę w nadmorskim mieście Dingle.

To, co zwróciło naszą uwagę na Irish Whiskey Society, to podobna organizacja dla fanów dramatów z różnych krajów: Scotch Malt Whisky Society. SMWS istnieje w pewnym zakresie od lat siedemdziesiątych, ale w ostatnich latach wszedł na rynek amerykański z dostępem do głównego urządzenia: ciągłej dostawy rzadkich pojedynczych beczek. SMWS zapewnia teraz dostęp do wystarczającej liczby wydań, aby nawet najbardziej energiczny konsument whisky był zajęty przez cały rok

Irish Whiskey Society jest stosunkowo nowe, a jego początki sięgają 2009 roku. Oferta jest znacznie skromniejsza niż jego szkocka odpowiednik, ale jest to produkt uboczny młodości grupy i braku różnorodności w klasie irlandzkiej whisky. Oba będą nadal rosły w ciągu najbliższych kilku lat.

Inna rzecz, którą IWS ma wspólnego ze swoim szkockim kuzynem? mały, ale lojalny kontyngent amerykański. Niestety, wydaje się, że Amerykanin nie ma wielu korzyści z dołączenia do oddziału Dingle - na razie. Amerykański odpowiednik IWS jest tylko luźno powiązany i działa niezależnie, ale grupa z Bostonu wydaje się być początkiem własnego irlandzkiego salonu whisky w Ameryce.

Jeśli nic więcej, mówi prezydent Allan Dwyer, zaczynają rozmowę. „Jak dotąd członkowie są różni. Wielu z nich ma irlandzkie pochodzenie i / lub wyjechało do Irlandii”- wyjaśnia. „Wielu członków zostało skierowanych przez obecnych członków. Niektórzy zostali członkami jako dar od członków rodziny. Odkryłem, że niektórzy członkowie lubią móc po prostu pokazać swoją kartę członkowską w pubie i powiedzieć barmanowi, który jest dobrym początkiem rozmowy. Ułatwiamy przystąpienie do programu, a jednorazowa opłata w pewnym sensie pokrywa się z zapewnionymi korzyściami”.

Dwyer uważa, że po otwarciu kolejnych destylarni nadal będzie się rozwijać. „Wraz z pojawieniem się nowych marek, lojalność będzie się rozwijać nie tylko, powiedzmy, Jameson. Duży nacisk kładzie się na oferty premium. Wiem, że ilekroć ktoś próbuje Redbreast, Greenspot lub innej odmiany pot still, jest pod ogromnym wrażeniem”.

Dwyer widzi dużą grupę potencjalnych wielbicieli w młodszych pijących. „W USA starsi pijący whisky mają tendencję do bourbona lub szkockiej (niektórzy nawet kanadyjscy). Jameson poznaje głównie młodszych pijących. Wyzwanie polega na tym, aby więcej osób zdało sobie sprawę z dostępnej różnorodności i liczby nowych marek wkrótce. Większość młodych ludzi lubi próbować nowych rzeczy i różni się od starszych pokoleń, więc dobrze wróży irlandzkiej whisky”.

Większość ludzi, którzy trafiają na ścieżkę grupy, jest nowicjuszem w irlandzkiej whisky, ale mają nadzieję, że edukacja pomoże zwiększyć różnorodność oferty tutaj, podczas gdy różnorodność nadal rośnie za granicą. „Jednym z naszych celów jest znalezienie źródła w USA, aby ludzie mogli dowiedzieć się czegoś o irlandzkiej whisky” - mówi Dwyer.

Więc rozważ dołączenie. Na razie nie ma do wyboru beczek, ale jest to scenariusz polegający na wstępie przed boomem. To może być dobra inwestycja w twoją przyszłość whisky.