Winter's Sangria: Hot Chocolate Z Czerwonego Wina

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Jednak wszyscy jesteśmy tutaj dorosłymi i wszyscy myślimy teraz o tym samym: zwykła gorąca czekolada jest świetna, ale gorąca czekolada z alkoholem jest jeszcze lepsza. przyjemne, zdrowe nalewanie whisky lub rumu do koksu ożywi Cię w mgnieniu oka. Nie czujesz swoich palców? Cóż, możesz nie być w stanie ich poczuć po dobrym łyku lub dwóch z kolczastym kakao, ale w tym momencie nie będziesz się tym przejmować!

Dla tych, którzy chcą trochę pomieszać, mamy nowy gorący kokorecipe z kolcami, który naszym zdaniem spodoba się: gorąca czekolada z czerwonego wina. Czerwone wino i czekolada już idą w parze, więc teraz czas wypróbować je w płynie.

Wybór swojego wina

Ponieważ grzaniec ukryje wiele delikatnych smaków oryginalnego profilu wina, używanie droższych mieszanek Pinot Noir lub Gamay nie jest warte dodatkowych pieniędzy. Zalecamy wybieranie czerwonych mieszanek, takich jak Syrah lub Malbec, tańszych, ale pełnych (jeśli nie masz pewności, poniżej znajdziesz kilka opcji z czerwonym winem). Możesz także wybrać ścieżkę z białym winem, gdzie zapragniesz aromatycznego Rieslinga lub Moscato.

Wybór czekolady

Wybierając kokok, przygotuj lub rozbij swoją gorącą czekoladę z czerwonego wina, choć wprawdzie tylko ze względu na osobiste preferencje. Niektórzy ludzie lubią, aby ich napoje były ekstra słodkie, a niektórzy lubią dobrze zbilansowane. Używanie wysokiej jakości czekolady, takiej jak niesłodzony proszek kokosowy Ghirardelli lub irlandzka czekolada wytwarzana przez Bean and Goose, zapewni idealną równowagę, ponieważ tańsze kokosy mają zwykle rozwodniony smak i nie mieszają się zbyt dobrze z winem. Chociaż kokosowy proszek Ghirardellego jest bogaty, jest niesłodzony; jeśli ktoś chce, żeby była słodsza, wystarczy chwycić łyżkę cukru i zamieszać.

Wymieszaj to

Ten przepis, dzięki uprzejmości Home Cooking Adventure, obejmuje jedną do dwóch porcji, więc dodawaj lub odejmuj proporcje według własnego uznania. Będziesz potrzebować:

• 1/4 szklanki czerwonego wina
• 4 łyżeczki cukru
• 3 łyżeczki niesłodzonego kokosowego proszku
• 1 szklanka mleka
• Szczypta soli
• Laski cynamonu (opcjonalnie)
• Bita śmietana (opcjonalnie)

Metoda: zagotuj wino na małym ogniu, dodając dowolne przyprawy. Pamiętaj, że alkohol spala się około 173 stopni. Tak więc, jeśli nie masz możliwości sprawdzenia temperatury, podgrzanie wina spowoduje jedynie obniżenie poziomu alkoholu. Możesz również dodać wino do mieszanki kokosowo-mlecznej i doprowadzić wszystko do wrzenia, jeśli chcesz. W międzyczasie połącz kokosowy proszek z cukrem i solą w osobnej misce. Dodaj odrobinę mleka i dobrze wymieszaj do połączenia. Następnie dodaj resztę mleka, dobrze wymieszaj i polej winem. Ubijaj (lub mieszaj), doprowadzając do lekkiego wrzenia. Gdy osiągnie żądaną temperaturę, wlej do ulubionych kubków, udekoruj bitą śmietaną i laskami cynamonu, a następnie rozkoszuj się nowym ulubionym napojem wakacyjnym!