The Manual Awards 2018: Pittsburgh, Pensylwania

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

Ten artykuł jest częścią The Manual Awards 2018, corocznej serii nagród przyznawanych najlepszym restauracjom, barom, lokalnym markom, sklepom, sklepom, salonom fryzjerskim i kawiarniom w całych Stanach Zjednoczonych. Od Milwaukee po Minneapolis, od Houston po Boston, The Manual Awards to okazja, aby rzucić światło na wszystkie nowopowstające amerykańskie przedsiębiorstwa, gdziekolwiek (i cokolwiek) się znajdują

Mieszkańcy Pittsburgha uwielbiają swoje miasto i poinformują Cię o tym przy każdej nadarzającej się okazji. Jest ogromna duma z Heinza i lokalnych drużyn sportowych - trudno jest chodzić po okolicy bez zgubienia się w czarnych i żółtych strojach. Podczas gdy Pittsburgh przeżywał ciężkie chwile wraz z upadkiem stuletniego przemysłu stalowego, miasto dostosowało się i rozwija się dzięki lokalnym firmom, które inwestują w swoją społeczność. Jest domem dla Muzeum Andy'ego Warhola oraz wspaniałej oranżerii i ogrodu botanicznego Phipps. Ace Hotel przeniósł swoje pokoje w stylu butikowym do dzielnicy East Liberty w dawnym budynku YMC. Ludzie są niesamowicie przyjaźni i chętnie udzielają najlepszych rekomendacji dotyczących miejsc do jedzenia, picia i wszystkiego pomiędzy. Z ich pomocą przedstawiamy Ci nasze ulubione miejsca do zwiedzania w Pittsburghu.

Najlepsza restauracja - DiAnoia’s Eatery

Otwarta przez szefa kuchni i właściciela Dave'a Anoi w 2016 roku, DiAnoia’s Eatery to całodzienna włoska restauracja serwująca śniadania, lunche i kolacje. Za dnia zamawiasz przy ladzie kanapki, sałatki i jedne z najlepszych włoskich wypieków, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Nocą jadalnia zamienia się w tętniącą życiem scenę, gdy ludzie ucztują włoskimi klasykami z własnym twist-think tagliatelle z kaczki Anoii ze szpikiem kostnym, pasternakiem i miętą oraz duszoną cielęciną z parmigiano polent i pesto. Przyjechaliśmy na lunch w dzień powszedni, a pokój był pełen ludzi dzielących się pizzą i delektujących się południowym koktajlem. Zamówiliśmy kanapkę z klopsikami i Mortadell & Njudpanini, które były ułożone w stos z ndujmayo, grillowanym mortadellem (największą płytą, jaką kiedykolwiek widzieliśmy), burratą, provolone, jajkiem sadzonym, giardinierą i pomidorami rodowymi. Po posiłku kierownik baru, Heather Perkins, zwróciła naszą uwagę na wózek Amaro DiAnoia, który jest zaopatrzony w ponad 25 odmian włoskiej strawif. Rano, w południe czy w nocy, DiAnoia’s Eatery to miejsce, w którym można wybrać się w przyjazną, odprężającą atmosferę i najlepsze jedzenie w Pittsburghu.

Drugie miejsce - Chengdu Gourmet

Choć z zewnątrz wygląda skromnie, nie powstrzymało to krytyków przed wielokrotnym skinieniem głowy Chengdu Gourmet; Restauracja Squirrel Hill Sichuan została nominowana przez James Beard Foundation i jest ukochana przez Pittsburgh Post Gazette. Zatrzymaliśmy się na późny lunch i byliśmy pod wrażeniem pełnych smaku potraw. Wciąż myślimy o paraliżującym język ozorku wołowym i flaczkach w oleju chili i chłodzeniu chrupiących ogórków kiszonych. Nie można również pominąć makaronu Dan Dan z mieloną wieprzowiną. Sugerujemy zamawianie z tradycyjnego chińskiego menu zamiast amerykańskiej wersji (choć zakładamy, że te potrawy też są pyszne).

Najlepszy bar - Ukryty port

Hidden Harbor to nowoczesna oaza tiki, którą trudno opuścić po wejściu do środka. Przestrzeń natychmiast przenosi Cię w ciepłe, tropikalne miejsce, bez względu na to, jak zimno jest na zewnątrz. Bracia Peter i Matt Kurzweg, wraz z Adamem Henrykiem, który kieruje programem koktajli, otworzyli HH, ponieważ zależy im na zachowaniu tradycji tiki i dzieleniu się nią z sąsiadami i przyjaciółmi, a ich poświęcenie widać w fachowo przygotowanych koktajlach. Pomyśl o wysokich, upojnych libacjach, takich jak Cat Eye Cobbler (jamajski rum, cytryna, Cocchi Rosa, ananasowy falernum, różowy pieprz, gorzka Peychaud) oraz napoje wielkoformatowe dla dwóch lub czterech osób, takie jak Jaguar Shark (gin, cytryna, fassionola, Pimm's, maraschino, czarny bez, brzoskwinia, imbir, ananas, gorzka). Mieliśmy szczęście odwiedzić Hidden Harbor we wtorek podczas ich cotygodniowego wydarzenia Tiki Time Machine. menu tiki classic zmienia się co kilka miesięcy, a za każdym razem, gdy próbujesz nowego drinka, dostajesz pieczątkę, odbierając nagrodę po spróbowaniu wszystkich. Do pysznych drinków pasuje tylko wspaniałe wnętrze, które przeniesie Cię do tropikalnego raju bez względu na pogodę na zewnątrz.

Najlepszy sklep - Kinsman Shop

Położony przy tętniącej życiem Butler Street w dzielnicy Lawrenceville, pełnej młodych rozwijających się firm, Kinsman Shop to dobrze wyselekcjonowany sklep z odzieżą i stylem życia, którego każdy chce w swojej okolicy. Nazwa Kinsman pochodzi od staroangielskiego słowa oznaczającego „brat”, ponieważ firma została założona, aby wspierać społeczność twórców, którzy przyczynili się do odrodzenia się Pittsburgha. W środku znajdziesz koszulki Richer Poorer, oksfordy Taylor Stitch oraz buty Red Wing i The Hill-Side. Zestawy Dopp i weekendowe osoby z Bradley Mountain sprawią, że będziesz przystojny w podróży, podobnie jak produkty do pielęgnacji z Hudson Made. Gdybyśmy mieszkali w Pittsburghu, na pewno przeglądamy ten jasny, gościnny sklep przez cały czas.

Najlepsza kawiarnia - Espresso Mano

Ta przyjazna kawiarnia podaje kofeinę w dzielnicy Lawrenceville od 2009 roku i właśnie otworzyła swoją drugą lokalizację w Southside w Pittsburghu. Miła, serdeczna obsługa jest zawsze gotowa do pomocy przy menu. Pozyskują tylko najlepsze zrównoważone kawy z takich firm jak Counter Culture, Coava i Commonplace, a także współpracują z lokalnymi piekarniami i dostawcami ciastek i innych lekkich przekąsek. Zatrzymaj się na lunch i weź quiche lub quinosalad, lub delektuj się pączkiem z Relish lub belgijskimi goframi z boczkiem i chutneyem gruszkowym. Espresso Mano to miejsce, w którym można odpocząć przy cortado i gazecie lub spotkać się z przyjaciółmi, sącząc mieszanki Gryphon i słuchając lokalnej playlisty muzycznej sklepu.

Najlepsza lokalna marka - Knotzland

W branży modowej jest dużo marnotrawstwa. W rzeczywistości 10,5 miliona ton odpadów tekstylnych trafia każdego roku na wysypiska, z których większość nie ulega biodegradacji. Te liczby mogą być przygnębiające, ale NishBlackwell postanowił zmienić coś negatywnego w pozytywne. W 2014 roku założyła muszki Knotzland, które są wykonane z wysokiej jakości uratowanych materiałów (niektórzy partnerzy to T's Upholstery i Pittsburgh Opera), aby stworzyć ręcznie robione, jedyne w swoim rodzaju akcesoria, które sprawią, że będziesz dobrze wyglądać i czuć się dobrze o tym samym czasie. Blackwell współpracuje z kobietami ze swojej społeczności, aby nauczyć je szyć, a także pokazać im tajniki biznesu, co z kolei może pobudzić kreatywność i zachęcić do przedsiębiorczości. Niezależnie od tego, czy chcesz kupić jeden z jej wyjątkowych projektów, czy też stworzyć niestandardowy element na ślub lub na specjalne okazje, Knotzland to firma, którą uwielbiamy wspierać wielokrotnie.

Najlepszy lokalny browar - Browar Rzemieślniczy Grist House

Zapoczątkowany przez najlepszych przyjaciół z dzieciństwa (a teraz szwagrów) Kyle'a Mientkiewicza i Briana Eatona, Grist House okazuje się najlepszymi piwami rzemieślniczymi w okolicy Pittsburgha. Browar otworzył swoje podwoje w 2014 roku po przebudowie dawnej rzeźni, wykorzystując do budowy baru relikty dawnej przestrzeni i stuletnie drewno ze stodoły. Przyjazny browar został zaprojektowany z knajpką z widokiem na system parzenia, całorocznym tarasem i dużym biergartenem na świeżym powietrzu na wyjątkowo przyjemne dni. Lista nalewek Grist House często się obraca i obejmuje napoje takie jak Funky Street, sour ale z dodatkiem wiśni, żurawiny i malin; Double Vice, kawowy porter o smaku gorzkiego słodu i czekolady; i Undead Unicorn, jasne pszeniczne piwo z przyjemną równowagą cytrusów, jagód i goryczki.

Najlepszy zakład fryzjerski - Mister Grooming & Goods

Otwarty przez męża i żonę Michaela i Heather Shurina, Mister Grooming & Goods oferuje klasyczne udogodnienia fryzjerskie w chłodnym, nowoczesnym otoczeniu. Wierzą, że prawdziwy mężczyzna jest dumny ze swojego wyglądu i zachęcają klientów do spędzenia czasu w pracowitych dniach na odrobinę rozpieszczania. Niezależnie od tego, czy wybierasz klasyczny krój, proste golenie jak brzytwa, czy strzyżenie brody, masz do dyspozycji przyjazny, fachowy personel. Mister Grooming & Goods oferuje również usługi takie jak manicure, zabiegi na twarz, a nawet gorące miętowe ręczniki Hangover Cure z masażem głowy, szyi i dłoni, które przywracają do życia po późnej nocy. Usiądź wygodnie, zrelaksuj się przy darmowym PBR lub espresso i pozwól im zająć się resztą.

Najlepsze wrażenia na świeżym powietrzu - SurfSUP Adventures

Dawn Wehman / SurfSup Adventures

Paddleboarding na stojąco to nie tylko świetny sposób na wyjście na łono natury i otoczenie, ale także doskonały trening całego ciała. Jeśli jesteś w Pittsburghu i chcesz wyruszyć na szlaki wodne, SurfSUP Adventures to miejsce, w którym możesz się zwrócić, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, który chce się uczyć, czy masz lata doświadczenia. Sprzedają i wypożyczają deski, wiosła i sprzęt, oferują lekcje i organizują imprezy integracyjne. Istnieje wiele opcji wycieczek na każdą potrzebę, od spokojnych wycieczek ekologicznych po orzeźwiające zajęcia joggingu na pokładzie i surfing na wodach górskich. SurfSUP oddaje społeczności program „First Waves” - który oferuje opiekę mentorską, terapię, edukację i ochronę dla młodzieży i grup specjalnej troski - dzięki czemu możesz czuć się dobrze, biorąc udział w przygodach na świeżym powietrzu.

Zobacz Opcje podróży