W.L. Weller CYPB: Burbon Przez Ludzi, Dla Ludzi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W życiu każdego pijącego bourbon przychodzi czas, kiedy nieuchronnie (pod wpływem co najmniej kilku palców) mówi, że chce zrobić własny bourbon. Przedstawią imponujące plany pełne pięknych alembików Vendome, odjazdowych etykiet na butelki i całego burbona, jaki można kiedykolwiek wypić. Nie ma mowy o długich godzinach i ciężkiej pracy potrzebnej do wytworzenia wysokiej jakości produktu, ale do diabła, jeśli dużo pijesz, kto chce myśleć o twardych rzeczach?

Większość, oczywiście, nigdy nie realizuje (do cholery, prawdziwy świat!). Jednak od listopada 2015 r. Około 100 000 pijących bourbon próbowało - przynajmniej teoretycznie - spróbować swoich sił w „wytwarzaniu” własnego bourbona.

To wtedy Buffalo Trace uruchomiło swoją stronę internetową „Craft Your Perfect Bourbon”, mniej lub bardziej żartobliwie, jako sposób na edukację konsumentów na temat ich whisky. Na miejscu byłeś w stanie określić przepis na ziarno, obserwować, jak przechodzi przez proces destylacji, określić, gdzie w magazynie będzie leżakowany, jak długo będzie się starzeć i ostateczny dowód na to, że bourbon będzie, kiedy będzie gotowy do butelkowania.

W sumie 100 239 osób wykonało przepis na bourbon. Według Buffalo Trace, przytłaczająca liczba tych zapalonych rzemieślników wytwarzała burbon na bazie pszenicy, który dojrzewa przez osiem lat. Ten burbon dojrzewa na najwyższym piętrze magazynu i butelkuje od 90 do 99 sztuk.

A co Buffalo Trace zrobił z tymi wszystkimi danymi? Cóż, oczywiście zrobili z niego cholerny bourbon. Powstałą whisky nazwali W. L. Weller CYPB, skrót od - zgadłeś - Craft Your Perfect Bourbon.

Whisky będzie dostępna w limitowanej edycji, ale Buffalo Trace będzie co roku wprowadzać nowy bourbon, począwszy od tego lata. Sugerowana cena to 39,99 USD za 750 ml, ale biorąc pod uwagę, że jest to Weller, nie zdziw się, jeśli nie zobaczysz dokładnej ceny, gdy dotrzesz do sklepu.

Nie możesz znaleźć tego limitowanego wydania? Zawsze możesz wybrać się na małą wycieczkę do Kentucky Bourbon Trail i zobaczyć, czy możesz tam znaleźć (lub po prostu wybrać te wartościowe opcje z Buffalo Trace).