Wideo: Czy Twarda Herbata Ma Szansę?
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41
Jeśli chodzi o trendy w piciu, kusi nas pytanie: dlaczego o tym nie pomyślałem?
Alkohol można dodać do prawie wszystkiego, co sprawia, że liczba opcji, które mogą być popularne, jest praktycznie niepoliczalna. Tylko w ciągu ostatnich kilku lat widzieliśmy alkohol wrzucany do wszystkiego, od sody kombuchto. Obecnie pływamy w prawdziwej wodzie twardej seltzera. Co nasuwa kolejne pytanie: co dalej?
Hard te to jeden z najnowszych produktów do poruszania się po przenośniku taśmowym z siedziby Big Alcohol. Browary, takie jak Blue Point w Nowym Jorku i 10 Barrel w Oregonie, dają z siebie wszystko, mając nadzieję, że uda im się zarobić na tym, dokąd się udaje nasze wspólne podniebienie. I być może nie jest to zaskoczeniem, biorąc pod uwagę, że oba są własnością AB-InBev i mogą działać trochę inaczej niż większość. Wspierane przez więcej gotówki i zespoły marketingowe, takie etykiety mogą pozwolić sobie na eksplorację takich wód, nawet jeśli okażą się wzburzone.
„W typowy dla Blue Point sposób, podczas gdy wszyscy spieszyli się do wprowadzania innowacji w obszarze seltzera, byliśmy zajęci szukaniem tego, co będzie dalej” - mówi Carrie Shafir, dyrektor generalny w Blue Point. „Nasze twarde musujące herbaty są przeznaczone dla konsumentów, którzy chcą niewiele więcej niż to, co daje im twardy seltzer, bez poświęcania zalet„ lepszych dla Ciebie”.”
Najnowsza linia browaru nosi nazwę LIIT, podobnie jak w Long Island Ice Te (nie jest to określenie „lit”, które również wydaje się mieć zastosowanie). W projekcie wykorzystano kilka poważnych motywów z lat 90., co sugeruje intensywne użycie neonów i wzorów geometrycznych. Oferty są przyjazne dla popołudnia i obejmują 5% ABV na sesję.
To może okazać się sprytnym posunięciem, wprowadzając stosunkowo nową koncepcję do wciąż modnego ruchu wellness. Nie jest to zupełnie nowa, ponieważ marki takie jak Twisted Tesuggest, które pojawiły się na rynku w 2000 roku, dodając alkohol do herbaty, nie są do końca nowatorskie. Jednak przy tak wielu opcjach wydaje się, że pojawia się ponownie jako alternatywa w zatłoczonym polu (Twisted doświadczył prawie 20% wzrostu od 2018 do 2019, jak donosi Beverage Industry).
kilka czynników może po prostu popchnąć trudną kategorię w kierunku nowo zdobytej sławy. Na początek pandemia, w wyniku której wszyscy - a przynajmniej większość z nas - pijemy więcej niż wcześniej. Jesteśmy nieco mniej wybredni, ponieważ wielu z naszych ulubionych barów i barmanów nie działa już. Wielu z nas chce po prostu odpocząć w domu, dopóki to się nie skończy, z tym, co jest w pobliżu i nadaje się do użytku. Co więcej, wielu z nas pije wcześniej w ciągu dnia i szuka czegoś nieco niższego w ABV, jak większość twardych herbat.
Innym czynnikiem jest utrzymujący się trend dywersyfikacji portfolio napojów przez duże browary i inne firmy. Duzi producenci parają się smakowymi napojami słodowymi i znajdują spory sukces. Tego lata firma Pabst Blue Ribbon wypuściła własną linię twardych herbat. Wydaje się, że jednym z głównych punktów sprzedaży jest niewielka ilość tego wszystkiego, wynosząca 100 kalorii i tylko trzy gramy cukru. Wychodzą w bezproblemowych formatach, takich jak puszki, a nawet woreczki.
To, co może dobrze podnieść twardą herbatę, to fakt, że ogólnie działa pobudzająco. Podobnie jak kawa, może dodać energii i dodać energii do Twojego kroku. Podobnie jak kawa, istnieje niezliczona ilość rodzajów herbat i różne sposoby ich przyrządzania. To prawda, wprowadzenie środka uspokajającego zwanego inaczej alkoholem prawie całkowicie to anuluje, ale jest to szczegół, który wielu jest skłonnych przeoczyć. Wystarczy zapytać Red Bull & Vodk i jego wieloletnia sława.
Najbardziej interesujące będzie sprawdzenie, czy branża rzemieślnicza się tym zajmie. Jeśli twarda okazuje się zbywalna, mniejsze operacje mogą go stracić. A to mogłoby otworzyć drzwi do większych eksperymentów, lepszych składników (więcej niż po prostu „naturalnego aromatu”), a nawet bardziej na drodze do koktajli na bazie herbaty w puszkach. Kto wie, że wraz ze zbliżającą się jesienią możemy nawet spojrzeć na ciepłą herbatę i gorzałkę, w większości nieistniejącą kategorię w sektorze gotowych napojów.
Zalecana:
Kawa Kontra Herbata: Czy Ktoś Jest Zdrowszy Od Drugiego?
Oba napoje są chwalone za ich pobudzające i lecznicze działanie. Ale który z nich jest zdrowszy? Badamy oba napary
In Memoriam: Gert Boyle, Legendarna „Twarda Matka” Kolumbii
Gert Boyle, kobieta odpowiedzialna za uczynienie z Columbia Sportswear tytana w świecie sprzętu outdoorowego, zmarła w tym tygodniu w wieku 95 lat. Jej kampanie reklamowe, nazwane „twardą matką”, przyciągały uwagę i sprzedaż przez dziesięciolecia
Dlaczego Powinieneś Dać Białemu Zinfandelowi Szansę (ponownie)
Dla wielu White Zinfandel był winem bramnym, które zostało porzucone. Teraz nowe pokolenie winiarzy próbuje ponownie uczynić biały zin doskonałym
Pabst Kontynuuje Poszerzanie Swojego Portfolio O Twardą Kawę PBR
Pabst wypuszcza PBR Hard Coffee, mrożoną kawę o smaku waniliowym, która zawiera 5% alkoholu objętościowo
Sprawdź Swoje Umiejętności Szefa Kuchni, Aby Mieć Szansę Na Zdobycie Mentoringu Od Rémy Martin & Iron Chef Marc Forgione - Podręcznik
Masz to, czego potrzeba, aby zostać kolejnym znanym szefem kuchni? Weź udział w konkursie Rémy Martin, aby przekonać się, czy dasz radę