Logo pl.masculineguide.com

Najlepszy Bekon Znany Człowiekowi: 11 Najsmaczniejszych Marek Rzemieślniczych

Spisu treści:

Najlepszy Bekon Znany Człowiekowi: 11 Najsmaczniejszych Marek Rzemieślniczych
Najlepszy Bekon Znany Człowiekowi: 11 Najsmaczniejszych Marek Rzemieślniczych

Wideo: Najlepszy Bekon Znany Człowiekowi: 11 Najsmaczniejszych Marek Rzemieślniczych

Wideo: Najlepszy Bekon Znany Człowiekowi: 11 Najsmaczniejszych Marek Rzemieślniczych
Wideo: To nie był najlepszy pomysł MAREK 2024, Marsz
Anonim

Ach, bekon. Oprócz tego, że jest to wyśmienita i jedna z najwspanialszych kreacji człowieka, istnieje wiele innych powodów, dla których możesz pozwolić sobie na częstsze rozkoszowanie się pysznym wędlinem.

Po pierwsze, bekon ma składniki odżywcze. 3,5-uncjowa porcja boczku zawiera około 37 gramów białka, dużą ilość witamin z grupy B i 89% zalecanej dziennej ilości selenu. Ponadto, jeśli planujesz przejść na Keto, bekon będzie Twoim najbardziej zaufanym sprzymierzeńcem. Teraz nie zamierzamy wychodzić i mówić, że bekon jest dla ciebie świetny i że powinieneś go jeść codziennie. Ale z umiarem prawie wszystko, co możemy zjeść, może nam w jakiś sposób pomóc (z wyjątkiem palenia - wszyscy wiemy, że nie ma z tego nic dobrego).

Związane z

  • Subskrypcje bekonu
  • Jak gotować bekon
  • Najlepsze marki suszonej wołowiny

Więc jeśli planujesz oddać się więcej tłustej dobroci, oznacza to, że powinieneś skoczyć na najlepsze. Wytropiliśmy jedenaście najlepszych marek bekonu, jakie można kupić za pieniądze. Zła wiadomość jest taka, że jeśli nie mieszkasz w tym samym mieście co większość tych wędzarni, nie znajdziesz ich w lokalnym supermarkecie. Dzięki zakupom online dobrą wiadomością jest to, że mogą wysłać go prosto do domu.

Bentona

Image
Image

Lepiej znany z wyśmienitych szynek, które robią od 1947 roku, Benton wędza wszystkie swoje mięso w małej palarni na tyłach swojego zakładu w Tennessee. Ręcznie pocierany boczek jest peklowany przez kilka tygodni, a następnie poddawany jest 48-godzinnemu dymowi z każdej strony, aby uzyskać doskonałość dla świń.

Sklep Benton's

Buffalo Gal

Image
Image

Buffalo Gal produkuje jedne z najlepszych mięs bawolych w kraju - ale teraz mówimy o bekonie. Boczek z dzika marki jest wędzony klonem i ma bogaty, wieprzowy smak z ziemistą dziczyzną. Ponadto przeludnienie dzików na południu Ameryki powoduje szkody w rolnictwie, warte dziesiątki milionów dolarów rocznie, więc smażenie tych pasów jest dobre dla ekosystemu.

Sklep Buffalo Gal

Czuły brzuch

Image
Image

Tradycyjne świnie używane w suszonym na sucho boczku z Tender Belly są hodowane w warunkach niedostatecznie wolnych od hormonów, antybiotyków i kojców porodowych lub ciążowych. Szczęśliwsze wieprze oznaczają lepszy bekon, zwłaszcza jeśli jest wędzony drewnem wiśniowym, jak ten wspaniały produkt. Nie wierzysz w to? Posłuchaj tego prosto ze źródła.

Kupuj delikatny brzuch

Peregrino Ibérico de BellotBacon

Image
Image

Ten rozpływający się w ustach bekon jest zrobiony z hiszpańskiej wieprzowiny Ibérico karmionej żołędziami, która jest ręcznie wcierana solą i wolno wędzona na orzeszniku w Kentucky. Świnie Ibérico wędrują swobodnie po lasach Dehes w południowo-zachodniej Hiszpanii, gdzie otrzymują dużo ruchu i składników odżywczych z diety bogatej w przeciwutleniacze. Orzechowy, wędzony, pikantny i słodki bekon z Peregrino Ibérico de BellotBacon od LTiendis to przygoda dla Twojego podniebienia.

Sklep LTienda

Bekon w małej partii Bill-E

Image
Image

Ścinanie się na rogach nie jest czymś, co robi Small Batch Bacon z Bill-E. Pyszny bekon Bill-E zaczyna się od świń rasy Berkshire Red i Chantilly White hodowanych w 25 rodzinnych gospodarstwach Midwestern. Następnie leczy bekon przez osiem dni w różowej soli i brązowym cukrze, aby uzyskać mięsny smakołyk, który sprawia, że nasze usta zaczynają ślinić się, zanim jeszcze trafi na patelnię. Dopracowanie przepisu zajęło mu trzy lata, a teraz jest on dostępny dla drapieżników na całym świecie.

Kup bekon Bill-E

Bracia Allen

Image
Image

Allen Brothers dostarczają jedne z najlepszych steakhousów w kraju, więc wiesz, że kupując ich mięso, otrzymujesz najwyższą jakość. Gruby bekon marki Bakers Back Bacon w stylu angielskim jest wycinany z polędwicy i brzucha, dzięki czemu jest szczuplejszy i bardziej mięsisty niż w przypadku innych marek. Allen Brothers używają tradycyjnej wieprzowiny z małych rodzinnych gospodarstw hodowanych w sposób zrównoważony i leczą ją naturalnie bez azotanów, więc możesz poczuć się wyjątkowo dobrze, delektując się tym boczkiem.

Kupuj Allen Brothers

Vande Rose Farms

Image
Image

Rzemieślnicy z Vande Rose Farms z siedzibą w Iowa powoli palą gruby bekon z brązowym cukrem, solą i pieprzem. Ale być może ważniejsze jest to, czego nie używają ich rodzinni dostawcy rolni. Wieprze rasy Duroc, z których wytwarzany jest boczek marki, nie otrzymują antybiotyków ani hormonów, a dieta wegetariańska składa się z kukurydzy i soi. Aha, i nie znajdziesz żadnej wody ani fosforanów - oszukańczych składników używanych do uzyskania smaku rzemieślniczego boczku - w tych paskach.

Kupuj Vande Rose Farm

Snake River Farms

Image
Image

Snake River Farms Kurobutbacon, dostępny zarówno w formie nieciętej (w płytkach), jak i ciętej, jest lekko peklowany i wykonany w 100% z boczku wieprzowego Berkshire i oferuje wspaniałą ilość marmurków i mięsa. Japoński termin oznaczający świnię, Kurobuta, jest podobny do wołowiny z Kobe i wskazuje na wysoką jakość mięsa. Preferujemy boczek w kawałkach, ponieważ pozwala nam dostosować potrzebne kawałki, od plasterków na hamburgery i kanapki po grube kostki do zup i innych potraw.

Kupuj Snake River Farms

Wędzarnia North Country

Image
Image

Wytwarzany w jednej z ostatnich rodzinnych wędzarni w kraju, bekon North Country Smokehouse to bekon w stylu wiejskim, który jest najpierw peklowany w prawdziwym syropie klonowym i przyprawach, a następnie wędzony na jabłoni i wiśni, aby uzyskać bogaty, rustykalny smak. North Country używa wieprzowiny bez antybiotyków i unika konserwantów i azotynów. Nasz wybór to grubo krojony boczek wędzony Applewood.

Kupuj wędzarnię North Country

Ranczo Niman

Image
Image

lider w zrównoważonym i humanitarnym rolnictwie, Niman Ranch od lat 70. produkuje mięso używane przez prawdziwych szefów kuchni. Produkty marki wieprzowe są karmione w 100% dietą wegetariańską i nie zawierają hormonów ani antybiotyków. Podczas gdy peklują na sucho bekon wędzony z jabłoni, naszym ulubionym jest bekon z niekonserwowanej papryki, który jest idealną ilością wędzonego i pikantnego.

Kup Niman Ranch

Broadbent's

Image
Image

Znana przede wszystkim z szynki wiejskiej (którą firma produkuje od 1909 roku), firma Broadbent z Kentucky również produkuje cholernie dobry bekon. Stawiamy na boczek wędzony orzesznikiem, który jest suszony i wolno leżakowany. Jedną z rzeczy, które lubimy w Broadbent's, jest to, że oferuje „Okazjonalne paczki bekonu”, które zawierają grubsze kawałki boczku z plastrów końcowych i nieregularne kawałki po niższej cenie.

Sklep Broadbent's

Zalecana: