Kawa Kontra Herbata: Czy Ktoś Jest Zdrowszy Od Drugiego?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 20:41

W ciągu ostatnich kilku lat odbyło się wiele debat o tym, co jest dla Ciebie lepsze: kawa Teor?

Niektórzy wpływowi i zwolennicy zdrowia zalecają przejście na herbatę chai, zieloną herbatę lub zapałkę, aby zrezygnować z „wstrząsu”, który często towarzyszy piciu kofeiny z kawy. Zamiast tego możesz zdecydować się na wolniejszą i bardziej stabilną stymulację, która pochodzi z kofeiny w zielonej herbacie lub bardziej skoncentrowanej wersji zielonej herbaty, matcha.

Co to jest kawa i herbata?

Okazuje się, że różne rodzaje te (czarne, zielone i oolong) w rzeczywistości pochodzą z tej samej rośliny, ale różnią się zawartością składników odżywczych i kofeiny w zależności od tego, kiedy zbiera się liście i jak są przetwarzane. Mówiąc prościej, czarna herbata fermentowana, zielona niefermentowana i półfermentowana oolong teis. Matchis sproszkowana i skoncentrowana forma zielonej herbaty. Ziarna kawy pochodzą z nasion owoców drzew kawowych. Drzewa kawowe rosną w regionach tropikalnych i pochodzą z Afryki.

Oba napoje są chwalone za ich pobudzające i lecznicze działanie. Teraz, gdy znamy niektóre z ich różnic, odpowiedzmy na pytanie: co jest zdrowsze, kawa teor?

Składniki odżywcze w Tevs. Kawa

Kawa zawiera znaczne ilości witamin z grupy B (ryboflawina, niacyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy), które pomagają w metabolizmie energetycznym i zdrowiu układu nerwowego, a tym samym poprawiają samopoczucie w ciągu dnia. Kawa zawiera również minerały, takie jak cholina, magnez, fosfor, potas i mangan, które pomagają nawadniać i regulować układ nerwowy. Kawa zawiera również polifenole, które są przeciwutleniaczami występującymi w żywności pochodzenia roślinnego. Badania pokazują, że te składniki odżywcze mogą być ważne w zapobieganiu chorobom.

Czarne misie nie zawierają tylu witamin z grupy B jak kawa, chociaż zawiera niewielką ilość kwasu foliowego, podobnie jak kawa. Tec zawiera minerały: magnez, potas, mangan i teobrominę. Polifenole powszechnie występujące w flawonolach teare, teaflawinach, kwercetynie i katechinach.

Zielona herbata jest odżywczo podobna do czarnej herbaty, ale witaminy i minerały różnią się w zależności od tego, kiedy została zebrana. Zielona technika zawiera wiele polifenoli, w tym flawonole, kwercetynę i katechiny. Całkowita zawartość polifenoli w teście zielonej i czarnej jest podobna, ale w zależności od stopnia utlenienia podczas przetwarzania może się różnić.

W kawie i herbacie znajdują się śladowe ilości kwasów omegfatty, ale nie są one wystarczające, aby zmienić dietę i ogólny stan zdrowia.

Kofeina w Tevs. Kawa

Większość działań niepożądanych związanych z herbatą i kawą wynika z przyjmowania zbyt dużej ilości kofeiny. Działania niepożądane są zwykle związane z przyjmowaniem więcej niż 500 mg kofeiny. Wysokie spożycie kofeiny wiąże się z wyższym poziomem niepokoju, bólami głowy i migrenami.

Oto ile kofeiny znajduje się w przeciętnej filiżance kawy:

• Filiżanka czarnej kawy o pojemności 8 uncji: 95 mg (kofeina)
• 1 uncja espresso: 64 mg
• 8 uncji kawy rozpuszczalnej: 62 mg
• 8 uncji kawy bezkofeinowej: 2 mg

Oto ile kofeiny znajduje się w przeciętnej filiżance herbaty:

• 8-uncjowych filiżanek parzonej czarnej herbaty: 47 mg
• 8-uncjowa herbata oolong: 38 mg
• 8-uncjowa zielona herbata: 28 mg

Jaki jest werdykt?

Potrzebne są dalsze badania, zanim zdecydujemy, który napój jest dla Ciebie zdrowszy. Ale z tego, co wiemy do tej pory, kawa jest dobrym źródłem witamin z grupy B i minerałów, a jednocześnie dobrym źródłem polifenoli. Innymi słowy, Twoja przeciętna filiżanka joe zapewnia korzyści odżywcze dla metabolizmu i układu nerwowego. Zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają zapobiegać chorobom, takim jak rak, cukrzyca i choroby serca, ale niektóre z tych składników odżywczych w herbacie nie były badane tak dobrze, jak witaminy i minerały zawarte w kawie. Niezależnie od tego, który napój wybierzesz, nadal będziesz potrzebować zbilansowanej diety, aby czerpać korzyści odżywcze z obu napojów.

słowo ostrzeżenia: łatwo jest wypić zbyt dużo kofeiny jednym z napojów. Pamiętaj, aby ograniczyć swoją kawę do czterech małych filiżanek dziennie. Jeśli jesteś francuskim wielbicielem prasy lub nalewania, trzymaj od dwóch do trzech filiżanek dziennie. W przypadku herbaty o wiele trudniej jest przedawkować kofeinę, ale jeśli pijesz mocną matchę, trzymaj ją również do czterech filiżanek. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się pić kawę, czy herbatę, możesz mieć pewność: oba zawierają więcej składników odżywczych niż izolowana kofeina w napojach energetycznych, więc prawdopodobnie lepiej wypijesz filiżankę joe niż Red Bulla.